Рецепт Форель радужная запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Форель радужная запеченная
| Форель радужная, дикая | 1300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Форель радужная запеченная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 22.6% | 321 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.2% | 1400 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3372 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4091 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.9% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.9% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 15.6% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 17.1% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.891 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.151 мкг | 3 мкг | 171.7% | 124.6% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 2.2% | 3237 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2326 мг | 20 мг | 31.2% | 22.6% | 321 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.81 мг | 2500 мг | 22.3% | 16.2% | 449 г |
| Кальций, Ca | 77.56 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.7% | 1289 г |
| Магний, Mg | 35.89 мг | 400 мг | 9% | 6.5% | 1115 г |
| Натрий, Na | 35.89 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3622 г |
| Сера, S | 237.08 мг | 1000 мг | 23.7% | 17.2% | 422 г |
| Фосфор, P | 313.7 мг | 800 мг | 39.2% | 28.4% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 6.6% | 1093 г |
| Медь, Cu | 126.18 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.1% | 793 г |
| Селен, Se | 14.586 мкг | 55 мкг | 26.5% | 19.2% | 377 г |
| Цинк, Zn | 1.2502 мг | 12 мг | 10.4% | 7.5% | 960 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.418 г | ~ | |||
| Валин | 1.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.926 г | ~ | |||
| Лизин | 2.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 1.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.925 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.428 г | ~ | |||
| Глицин | 1.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.968 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.193 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.486 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель радужная запеченная составляет 137,8 кКал.
- Порция = 160 гр (220.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.8 кКал | -% | |
| Белки | 23.7 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 67.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФОРЕЛЬ РАДУЖНАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ
Форель радужная запеченная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 23,5 %, витамином B12 - 171,7 %, витамином PP - 31,2 %, калием - 22,3 %, фосфором - 39,2 %, медью - 12,6 %, селеном - 26,5 %
Чем полезен Форель радужная запеченная
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Греческий йогурт с клубникой
- Геркулес вода:молоко 1:1
- Блины на воде
- Камбала жареная
- Isotonic
- Miglio soffiato biologico
- Сырок Российский (красная цена)
- Филадельфия гурмэ
- Сметана 20% Минская марка
- Биточки куриные
- Оливье
- Шарлотка
- Яичница с сыром
- Каша Артек в мульте 2
- Бутерброд
- Шоколадные пряники
- Оладьи без яиц
- Гороховое пюре
- Куриные котлеты с картофелем и морковью
- Tom yam [GauDo Vip]
- Мука кукурузная (для жарки рыбы); 07.10.20
- Смесь семечек"Салатный микс"
- Сыр Лайт Cheese gallery
- Сырники
- Масло сливочное
- Пицца тесто
- Braun brot
- Салат из овощей 08.10
- Омлет на кефире
- Супчик заваренный сухой с пачки
- Сырники из творога
- Tiger weißbrot
- Докторская особая филе куриных грудок Настя
- Сырники с рисовой мукой
- Сырный суп-пюре с тыквой
- Шоколад молочный фундук Настя
- Мунг-дал
- Отруби ОГО бородинские
- Каша овсяная с вишней и изюмом
- Овсянка
- Сыр Jalo kerma нежирный
- Арахисовая паста cereals
- Оладьи кабачковые
- Пирог яблочный шарлотка
- Салат с сельдереем по-китайски
- Форель холодно-копченая
- Капуста с перцем маринованная
- Лаваш с курицей
- Плов с бурым рисом
- Каша Гречневая с Грибами и Жареным Луком
- Индейка филе бедра тушеная
- Капуста с курицей в рукаве
- Сыр Пармезан Dolce
- Льняное масло Dial-Export
- Альпен год Орео
- Венигрет
- Салат зеленый
- Паштет поля
- Мой кофе / классика
- Соевый соус Кикоман
- Сыр козий Валенси в золе с белой плесенью
- Котлеты с кабачком
- Грибы по-болонски
- Нагетсы
- Кофе на работе
- Кофе с молоком и сахаром
- Куриные котлеты с брокколи и цветной капустой
- Крендель мини солёный Для меня
- гранола цитрусовая
- Фаршированные красные перцы с курицей и сыром
- Torte Mandel-Bienenstisch
- Хлеб бородинский особый
- масло гхи
- Куринное филе в соевом соусе
- Вареная кукуруза
- оливки зелёные большие
- nutri boost
- Сушка малютка
- Суп - Чечевичный V8 (440)
- Перец фаршированный мясом и рисом
- Яблочная лепешка
- Биойогурт Слобода яблоко мандарин орехи
- Печенье творожное 21% протеина
- Печенье Bombar кокос
- Сыр Sport
- печеная цве
- печеное брокколи
- печеный картофель
- Йогурт "Греческий" 2%
- печеный перец красный
- печеный перец красный
- Каша овсяная
- печеный баклажан
- Запеканка овощи с сыром
- печеная морковь
- Брусничное варенье
- Чокопай
- Морская капуста ламинария
- Активия шот
- Бабаевские трюфельный крем с цельным миндалём / ВЕС ОДНОЙ КОНФЕТЫ 12 ГРАММ
Метки: Как приготовить Форель радужная запеченная, калорийность 137,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форель радужная запеченная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
