Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб

Яйцо куриное 55 г
Сметана 20% жирности 20 г
Пищевая сода 2 г
Уксус столовый 9% 3 г
Мука Льняная [Компас Здоровья] 6 г
Миндальная Мука [Оргтиум] 15 г
Подсолнечник, семечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.4 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 7.2% 450 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 14.7% 220 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.4% 7552 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.7% 4483 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.2 мкг 900 мкг 22.9% 7.4% 436 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 3.5% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 5.8% 561 г
Витамин В4, холин 176.85 мг 500 мг 35.4% 11.4% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.978 мг 5 мг 19.6% 6.3% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 19.647 мкг 400 мкг 4.9% 1.6% 2036 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 4.8% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 4.7% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.318 мг 15 мг 15.5% 5% 647 г
Витамин Н, биотин 14.471 мкг 50 мкг 28.9% 9.3% 346 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3941 мг 20 мг 17% 5.5% 589 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.29 мг 2500 мг 6.2% 2% 1620 г
Кальций, Ca 77.41 мг 1000 мг 7.7% 2.5% 1292 г
Кремний, Si 0.471 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6369 г
Магний, Mg 28.29 мг 400 мг 7.1% 2.3% 1414 г
Натрий, Na 748.12 мг 1300 мг 57.5% 18.6% 174 г
Сера, S 131.99 мг 1000 мг 13.2% 4.3% 758 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 6.9% 472 г
Хлор, Cl 120.65 мг 2300 мг 5.2% 1.7% 1906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 4.95 мкг ~
Железо, Fe 2.024 мг 18 мг 11.2% 3.6% 889 г
Йод, I 15.46 мкг 150 мкг 10.3% 3.3% 970 г
Кобальт, Co 6.853 мкг 10 мкг 68.5% 22.1% 146 г
Литий, Li 0.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 2.2% 1490 г
Медь, Cu 164.53 мкг 1000 мкг 16.5% 5.3% 608 г
Молибден, Mo 6.206 мкг 70 мкг 8.9% 2.9% 1128 г
Никель, Ni 8.471 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 23.081 мкг 55 мкг 42% 13.6% 238 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 44.94 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8901 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 2% 1592 г
Цинк, Zn 1.0735 мг 12 мг 8.9% 2.9% 1118 г
Цирконий, Zr 9.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.388 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 389.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.379 г min 16.8 г 32% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.911 г от 11.2 до 20.6 г 26% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 309,4 кКал.

  • Порция = 21 гр (65 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.4 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 25.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ

Кето хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 35,4 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином D - 14,5 %, витамином E - 15,5 %, витамином H - 28,9 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 21,2 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 68,5 %, медью - 16,5 %, селеном - 42 %

Чем полезен Кето хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб, калорийность 309,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты