Рецепт Американский завтрак (ресторан). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Американский завтрак (ресторан)

Яичница на сале 1 Порция
Хлеб Тостовый [Хлебный Двор] 30 г
Бекон 30 г
Сосиски Баварские с Сыром [Пит-Продукт] 40 г
Фасоль консервированная 40 г
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 50 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Американский завтрак (ресторан)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.5% 987 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 13.8% 322 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 1.9% 2380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.2% 3540 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 5.9% 751 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.2% 1053 г
Витамин В4, холин 81.87 мг 500 мг 16.4% 7.3% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 4% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.154 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18570 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 3.1% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 3.4% 1292 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 2.5% 1790 г
бета Токоферол 0.078 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.215 мкг 50 мкг 12.4% 5.5% 805 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9479 мг 20 мг 9.7% 4.3% 1027 г
Ниацин 0.399 мг ~
Бетаин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.61 мг 2500 мг 7.3% 3.2% 1377 г
Кальций, Ca 25.59 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3908 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3766 г
Натрий, Na 131.95 мг 1300 мг 10.2% 4.5% 985 г
Сера, S 65.07 мг 1000 мг 6.5% 2.9% 1537 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 5% 891 г
Хлор, Cl 95.1 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 2.6% 1727 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2344 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 13.7% 325 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19802 г
Медь, Cu 29.64 мкг 1000 мкг 3% 1.3% 3374 г
Молибден, Mo 1.846 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3792 г
Селен, Se 11.043 мкг 55 мкг 20.1% 8.9% 498 г
Фтор, F 17.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23433 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4065 г
Цинк, Zn 0.4369 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.455 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.924 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.885 г min 16.8 г 23.1% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.313 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.187 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.385 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Американский завтрак (ресторан) составляет 225 кКал.

  • Порция = 390 гр (877.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АМЕРИКАНСКИЙ ЗАВТРАК (РЕСТОРАН)

Американский завтрак (ресторан) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 16,4 %, витамином H - 12,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 30,8 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Американский завтрак (ресторан)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Американский завтрак (ресторан), калорийность 225 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Американский завтрак (ресторан), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты