Рецепт Кабачки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачки с грибами
| Кабачок (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.7% | 3619 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.2% | 2240 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.5% | 952 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 8.2% | 2486 г |
| альфа Каротин | 2.33 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 11.3% | 1805 г |
| бета Криптоксантин | 21.984 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 18% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 13.97 мг | 500 мг | 2.8% | 5.7% | 3579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 29.3% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 10.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.717 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.5% | 3732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 2% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.68 мг | 90 мг | 10.8% | 22.1% | 930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.168 мг | 15 мг | 7.8% | 16% | 1284 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.268 мкг | 50 мкг | 10.5% | 21.5% | 949 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 13.9% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0964 мг | 20 мг | 10.5% | 21.5% | 954 г |
| Ниацин | 1.707 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.48 мг | 2500 мг | 13.8% | 28.3% | 726 г |
| Кальций, Ca | 20.46 мг | 1000 мг | 2% | 4.1% | 4888 г |
| Кремний, Si | 18.594 мг | 30 мг | 62% | 127% | 161 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 7.6% | 2721 г |
| Натрий, Na | 174.27 мг | 1300 мг | 13.4% | 27.5% | 746 г |
| Сера, S | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5685 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 12.1% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 279.25 мг | 2300 мг | 12.1% | 24.8% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 7.2% | 2853 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 8.6% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 5.86 мкг | 10 мкг | 58.6% | 120.1% | 171 г |
| Литий, Li | 4.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 16.2% | 1261 г |
| Медь, Cu | 195.4 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 40% | 512 г |
| Молибден, Mo | 3.833 мкг | 70 мкг | 5.5% | 11.3% | 1826 г |
| Никель, Ni | 3.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.565 мкг | 55 мкг | 15.6% | 32% | 642 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42463 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 16% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.3571 мг | 12 мг | 3% | 6.1% | 3360 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 56.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.765 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | min 16.8 г | 3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с грибами составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 86.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКИ С ГРИБАМИ
Кабачки с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,3 %, калием - 13,8 %, кремнием - 62 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 58,6 %, медью - 19,5 %, селеном - 15,6 %
Чем полезен Кабачки с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с курицей
- Салат с крабовыми палочками
- слойка печеночная
- Борщ
- Грудка куряча Копчено- Варена
- ОВЕС НОВЫЙ
- Котлета
- Отварная свинина
- Божественная Рыба! 7 ЛУЧШИХ Рецептов На Ужин!/Киш с горбушей/ ХУДЕТЬ ВКУСНО
- Треска с овощами
- Вегетарианский салат с киноа и апельсином (200г)
- Цветная капуста с сыром
- сердечки куриные
- Fusilli tricolore
- Сердечки куриные
- Котлеты из щуки
- Сосиски Глобус
- Пюре картофельное
- Картофель запеченый в сметане
- Смесь: рис, перловка, семечки (Scotti)
- Тыквенная запеканка диетическая
- Цветная капуста отварная
- Минтай сушеный
- салат с копченой индейкой
- Творожно-рисовые блинчики
- Метелка
- Гуляш из свинины без лука
- Патиссоны
- сыр при
- десерт Павлова
- Кляр
- коньяк courvoasier
- Суп с потрохами
- Цветная капуста в кляре
- роль окинава
- хонсю
- Фаршированный перец свининой постной
- Котлеты из индейки с кабачками в духовке
- Cioccolato di Modica IGP
- БА! БАТОНЧИК 40 Г (малина)
- Филе Пангасиуса жареное в муке
- умэ
- Лапша ДОШИРАК вкус морепродуктов с перцем
- Масло коровье 82.5 %
- Табуле
- Голубцы
- Булочка с сыром
- Панкейк овсяный
- Тыква в микроволновке
- Gold standard protein
- Овощи на пару (морковь, кабачок, перец, помидор)
- Рассольник
- Хек тушеный в томате
- Рис отварной белый
- Пельмени "Классические" [ЕмЕм]
- Соус томатный "По-краснодарски"
- Тахіні
- Йогурт с хрустящими шариками со вкусом соленой карамели,только йогурт Даниссимо
- Северная гавань сельдь
- Oyakata
- Кабачки2+лук2+яйцо5
- Бабагануш
- Крабовые палочки
- Йогурт с хрустящими шариками со вкусом соленой карамели, только шарики Даниссимо
- Четвертина цыпленка
- Йогурт с хрустящими шариками со вкусом соленой карамели, Даниссимо (105 грамм)
- сдоба с корицей
- Кетчуп "русский с луком и чесноком" [Балтимор]
- Окорочка в духовку в фольге
- Сир Bayerischer Weichkase
- Бульон с мясными шариками
- Кисель "Вишня" 0,2к [Доктор вкус] [Светофор]
- Maggi ofen kartoffel
- Овощной салат
- Кукуруза сладкая в зернах
- Свекла с морковью, тушенные в сковороде
- Kostanj
- Фокачча з грушами та голубим сиром на levito madre
- Килька в томатном соусе [Красная цена]
- Коктейль неговно
- Ofen kartofell
- Пирожки с яблоком
- Рис ориент
- Творожный пирог с яблоками
- Закуска з перцю new
- Грудка куры с вешенками
- Шоколад молочный
- ПП бисквитный медовик natalia_pepe
- Сыр алтайский Киприно
- Нежный морковный рулет.
- Кекс в кружке с миндальной мукой
- Салат крабовый
- Омлет с грибами и фаршем
- Бутерброды с маслом и сыром
- Сосиски "Филейные", высшего сорта [Брестский МК]
- Сырок творожный сладкий с наполнителем курагой
- Штрудель из лаваша
- Яичница с помидором и колбасой
- Овсяное печенье
- Нутовые оладушки
Метки: Как приготовить Кабачки с грибами, калорийность 48,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
