Рецепт Метелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Метелка

Свекла (Мытьё, нарезка) 43 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 31 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 38 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Метелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.6% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 8.9% 3000 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 29.6% 909 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 10.5% 2586 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367.4 мкг 900 мкг 40.8% 110% 245 г
бета Каротин 2.218 мг 5 мг 44.4% 119.7% 225 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 7.5% 3529 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 4% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 5.1% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 12.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.882 мкг 400 мкг 3.2% 8.6% 3105 г
Витамин C, аскорбиновая 18.3 мг 90 мг 20.3% 54.7% 492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 3.2% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 22026 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 65% 415 г
Витамин РР, НЭ 0.6982 мг 20 мг 3.5% 9.4% 2865 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.81 мг 2500 мг 11% 29.6% 913 г
Кальций, Ca 34.24 мг 1000 мг 3.4% 9.2% 2921 г
Кремний, Si 43.071 мг 30 мг 143.6% 387.1% 70 г
Магний, Mg 19.96 мг 400 мг 5% 13.5% 2004 г
Натрий, Na 25.71 мг 1300 мг 2% 5.4% 5056 г
Сера, S 16.61 мг 1000 мг 1.7% 4.6% 6020 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 11.3% 2360 г
Хлор, Cl 35.44 мг 2300 мг 1.5% 4% 6490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.8 мкг ~
Бор, B 230.3 мкг ~
Ванадий, V 36.65 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 17.5% 1528 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 7.5% 3614 г
Кобальт, Co 2.118 мкг 10 мкг 21.2% 57.1% 472 г
Литий, Li 16.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.2719 мг 2 мг 13.6% 36.7% 736 г
Медь, Cu 100.18 мкг 1000 мкг 10% 27% 998 г
Молибден, Mo 10.929 мкг 70 мкг 15.6% 42% 640 г
Никель, Ni 13.553 мкг ~
Рубидий, Rb 133 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 15068 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 20.29 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 19714 г
Хром, Cr 8.21 мкг 50 мкг 16.4% 44.2% 609 г
Цинк, Zn 0.3505 мг 12 мг 2.9% 7.8% 3424 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.689 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.682 мг ~

Энергетическая ценность Метелка составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕТЕЛКА

Метелка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 44,4 %, витамином C - 20,3 %, витамином K - 24,1 %, калием - 11 %, кремнием - 143,6 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 13,6 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Метелка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Метелка, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Метелка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги