Рецепт Арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахисовая паста

Арахис жареный 80 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 580.6 ккал 1684 ккал 34.5% 5.9% 290 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 4.7% 365 г
Жиры 41.6 г 56 г 74.3% 12.8% 135 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 2.4% 713 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 3.3% 526 г
Вода 2 г 2273 г 0.1% 113650 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.344 мг 1.5 мг 22.9% 3.9% 436 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 0.8% 2045 г
Витамин В4, холин 44 мг 500 мг 8.8% 1.5% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 3.3% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 3.2% 542 г
Витамин В9, фолаты 96 мкг 400 мкг 24% 4.1% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.1% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.32 мг 15 мг 42.1% 7.3% 237 г
Витамин Н, биотин 14 мкг 50 мкг 28% 4.8% 357 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 14.08 мг 20 мг 70.4% 12.1% 142 г
Ниацин 10.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471 мг 2500 мг 18.8% 3.2% 531 г
Кальций, Ca 12.6 мг 1000 мг 1.3% 0.2% 7937 г
Кремний, Si 64 мг 30 мг 213.3% 36.7% 47 г
Магний, Mg 228.8 мг 400 мг 57.2% 9.9% 175 г
Натрий, Na 30.6 мг 1300 мг 2.4% 0.4% 4248 г
Сера, S 224.24 мг 1000 мг 22.4% 3.9% 446 г
Фосфор, P 308 мг 800 мг 38.5% 6.6% 260 г
Хлор, Cl 31.2 мг 2300 мг 1.4% 0.2% 7372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1200 мкг ~
Бор, B 160 мкг ~
Ванадий, V 136 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 1.4% 1268 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.2% 9375 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 9.3% 185 г
Литий, Li 8.72 мкг ~
Марганец, Mn 1.476 мг 2 мг 73.8% 12.7% 136 г
Медь, Cu 426.4 мкг 1000 мкг 42.6% 7.3% 235 г
Молибден, Mo 9.28 мкг 70 мкг 13.3% 2.3% 754 г
Никель, Ni 7.72 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 2.64 мкг 55 мкг 4.8% 0.8% 2083 г
Стронций, Sr 160 мкг ~
Титан, Ti 36 мкг ~
Фтор, F 72.8 мкг 4000 мкг 1.8% 0.3% 5495 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 2.7% 644 г
Цинк, Zn 2.624 мг 12 мг 21.9% 3.8% 457 г
Цирконий, Zr 57.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.2%
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.44 г min 16.8 г 91.9% 15.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.16 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.2%

Энергетическая ценность Арахисовая паста составляет 580,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 580.6 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 41.6 г -%
Углеводы 30.7 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВАЯ ПАСТА

Арахисовая паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,9 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином B9 - 24 %, витамином E - 42,1 %, витамином H - 28 %, витамином PP - 70,4 %, калием - 18,8 %, кремнием - 213,3 %, магнием - 57,2 %, фосфором - 38,5 %, кобальтом - 54 %, марганцем - 73,8 %, медью - 42,6 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 15,5 %, цинком - 21,9 %

Чем полезен Арахисовая паста

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арахисовая паста, калорийность 580,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахисовая паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы