Рецепт Салат из свеклы с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с чесноком

Свекла, вареная 300 г
Чеснок 30 г
Грецкий орех 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.7% 2111 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13.7% 415 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.4% 2355 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.5% 870 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.7% 3357 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.5% 3673 г
Витамин В4, холин 10.97 мг 500 мг 2.2% 1.3% 4558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2.8% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.4% 1064 г
Витамин В9, фолаты 67.325 мкг 400 мкг 16.8% 9.6% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 4.2% 1372 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15974 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.02 мг 20 мг 5.1% 2.9% 1961 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.66 мг 2500 мг 11.9% 6.8% 843 г
Кальций, Ca 44.23 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2261 г
Кремний, Si 7.414 мг 30 мг 24.7% 14.1% 405 г
Магний, Mg 33.78 мг 400 мг 8.4% 4.8% 1184 г
Натрий, Na 990.63 мг 1300 мг 76.2% 43.4% 131 г
Сера, S 33.13 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3018 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 5.5% 1044 г
Хлор, Cl 1443.49 мг 2300 мг 62.8% 35.7% 159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 4.39 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 3.2% 1775 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 10.8% 529 г
Литий, Li 0.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.5292 мг 2 мг 26.5% 15.1% 378 г
Медь, Cu 132.92 мкг 1000 мкг 13.3% 7.6% 752 г
Молибден, Mo 4.96 мкг 70 мкг 7.1% 4% 1411 г
Никель, Ni 24.12 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 2.125 мкг 55 мкг 3.9% 2.2% 2588 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 83.16 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4810 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 3.4% 1689 г
Цинк, Zn 0.6512 мг 12 мг 5.4% 3.1% 1843 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.827 г min 16.8 г 34.7% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.163 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.709 г от 11.2 до 20.6 г 51% 29%
18:2 Линолевая (ud) 4.777 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.859 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с чесноком составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ

Салат из свеклы с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,8 %, калием - 11,9 %, кремнием - 24,7 %, хлором - 62,8 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 26,5 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Салат из свеклы с чесноком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с чесноком, калорийность 175,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы