Рецепт Тушёные кабачки и баклажаны.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные кабачки и баклажаны.

Кабачок (Тушение) 919 г
Баклажан (Тушение) 1346 г
Морковь (Тушение) 318 г
Лук репчатый (Тушение) 133 г
Чеснок (Тушение) 14 г
Подсолнечное масло 106 г
Вода водопроводная, городская 862 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные кабачки и баклажаны.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.1% 10857 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 12.3% 1867 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.7% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16% 1429 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.1% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.1 мкг 900 мкг 18% 41.1% 555 г
бета Каротин 0.973 мг 5 мг 19.5% 44.5% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.4% 6667 г
Витамин В4, холин 5.53 мг 500 мг 1.1% 2.5% 9042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 5.9% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 8.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.982 мкг 400 мкг 1.2% 2.7% 8029 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 6.2% 3719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.358 мг 15 мг 9.1% 20.8% 1105 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 23923 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 6.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.5001 мг 20 мг 2.5% 5.7% 3999 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.46 мг 2500 мг 6.1% 13.9% 1629 г
Кальций, Ca 13.21 мг 1000 мг 1.3% 3% 7570 г
Кремний, Si 18.315 мг 30 мг 61.1% 139.5% 164 г
Магний, Mg 8.69 мг 400 мг 2.2% 5% 4603 г
Натрий, Na 5.11 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 25440 г
Сера, S 8.13 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12300 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 5.9% 3922 г
Хлор, Cl 22.13 мг 2300 мг 1% 2.3% 10393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.6 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 9.62 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 3.9% 6020 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 25000 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 20.5% 1111 г
Литий, Li 22.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 13.7% 1667 г
Медь, Cu 67.15 мкг 1000 мкг 6.7% 15.3% 1489 г
Молибден, Mo 5.492 мкг 70 мкг 7.8% 17.8% 1275 г
Никель, Ni 0.995 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 29101 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 29.76 мкг 4000 мкг 0.7% 1.6% 13441 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 3.9% 5814 г
Цинк, Zn 0.2166 мг 12 мг 1.8% 4.1% 5540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 87.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.863 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 37.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.714 г ~

Энергетическая ценность Тушёные кабачки и баклажаны. составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.8 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ.

Тушёные кабачки и баклажаны. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,5 %, кремнием - 61,1 %

Чем полезен Тушёные кабачки и баклажаны.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные кабачки и баклажаны., калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные кабачки и баклажаны., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты