Рецепт Куриная отбивная с помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная отбивная с помидором и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 665 г
Аджика не вареная с болгарским перцем 60 г
Йогурт Натуральный [Активия] 80 г
Соль адыгейская 2 г
томат, базилик и чеснок 2 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 200 г
Сыр Сливочный 50% [Брест Литовск] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная отбивная с помидором и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 17.5% 388 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.2% 824 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 2.7% 2493 г
альфа Каротин 0.355 мкг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.5% 2674 г
бета Криптоксантин 0.523 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Витамин В4, холин 55.21 мг 500 мг 11% 7.5% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.992 мг 5 мг 19.8% 13.5% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 17.6% 387 г
Витамин В9, фолаты 5.951 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6722 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.1% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 12.11 мг 90 мг 13.5% 9.2% 743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 3.3% 2104 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 5.2309 мг 20 мг 26.2% 17.8% 382 г
Ниацин 7.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.59 мг 2500 мг 10.3% 7% 971 г
Кальций, Ca 9.43 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10604 г
Кремний, Si 2.303 мг 30 мг 7.7% 5.2% 1303 г
Магний, Mg 60.02 мг 400 мг 15% 10.2% 666 г
Натрий, Na 121.21 мг 1300 мг 9.3% 6.3% 1073 г
Сера, S 200.93 мг 1000 мг 20.1% 13.7% 498 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 10.2% 666 г
Хлор, Cl 184.14 мг 2300 мг 8% 5.4% 1249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 4.2% 1625 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6356 г
Кобальт, Co 7.44 мкг 10 мкг 74.4% 50.5% 134 г
Литий, Li 8.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3160 г
Медь, Cu 86.04 мкг 1000 мкг 8.6% 5.8% 1162 г
Молибден, Mo 9.129 мкг 70 мкг 13% 8.8% 767 г
Никель, Ni 3.906 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 11.732 мкг 55 мкг 21.3% 14.5% 469 г
Стронций, Sr 0.08 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 95.36 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4195 г
Хром, Cr 17.9 мкг 50 мкг 35.8% 24.3% 279 г
Цинк, Zn 0.9776 мг 12 мг 8.1% 5.5% 1227 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 1.317 г ~
Валин 0.937 г ~
Гистидин* 0.946 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.425 г ~
Лизин 1.892 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.931 г ~
Аспарагиновая кислота 1.396 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.664 г ~
Глутаминовая кислота 2.044 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.005 мг ~
бета Ситостерол 1.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриная отбивная с помидором и сыром составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ С ПОМИДОРОМ И СЫРОМ

Куриная отбивная с помидором и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 26,2 %, магнием - 15 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 74,4 %, молибденом - 13 %, селеном - 21,3 %, хромом - 35,8 %

Чем полезен Куриная отбивная с помидором и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная отбивная с помидором и сыром, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная отбивная с помидором и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги