Рецепт Фриттата с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фриттата с курицей

Перец сладкий красный (Тушение) 40 г
Кабачок (Тушение) 80 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 40 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.6% 745 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.6% 812 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.9% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.9 мкг 900 мкг 18% 15.5% 556 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 6.7% 1289 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 14.2% 606 г
Витамин В4, холин 100.52 мг 500 мг 20.1% 17.3% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 15.5% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 12.5% 692 г
Витамин В9, фолаты 10.472 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3820 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 12.3% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 15.31 мг 90 мг 17% 14.7% 588 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 6.6% 1295 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2918 г
Витамин Н, биотин 7.185 мкг 50 мкг 14.4% 12.4% 696 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.7846 мг 20 мг 13.9% 12% 718 г
Ниацин 2.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.43 мг 2500 мг 8.8% 7.6% 1139 г
Кальций, Ca 91.19 мг 1000 мг 9.1% 7.9% 1097 г
Кремний, Si 10.427 мг 30 мг 34.8% 30% 288 г
Магний, Mg 25.78 мг 400 мг 6.4% 5.5% 1552 г
Натрий, Na 205.07 мг 1300 мг 15.8% 13.6% 634 г
Сера, S 115.49 мг 1000 мг 11.5% 9.9% 866 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 15.7% 551 г
Хлор, Cl 77.73 мг 2300 мг 3.4% 2.9% 2959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 7.1% 1219 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 4% 2193 г
Кобальт, Co 6.39 мкг 10 мкг 63.9% 55.1% 156 г
Литий, Li 14.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2421 г
Медь, Cu 85.26 мкг 1000 мкг 8.5% 7.3% 1173 г
Молибден, Mo 5.999 мкг 70 мкг 8.6% 7.4% 1167 г
Никель, Ni 2.732 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 14.938 мкг 55 мкг 27.2% 23.5% 368 г
Фтор, F 43.9 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9112 г
Хром, Cr 6.82 мкг 50 мкг 13.6% 11.7% 733 г
Цинк, Zn 1.1121 мг 12 мг 9.3% 8% 1079 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.898 г ~
Лизин 0.921 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.738 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.485 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.333 г min 16.8 г 13.9% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Фриттата с курицей составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТАТА С КУРИЦЕЙ

Фриттата с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 18 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином C - 17 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 34,8 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 63,9 %, селеном - 27,2 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Фриттата с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фриттата с курицей, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриттата с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты