Рецепт Лимонный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонный кекс

Яйцо куриное 240 г
Сметана Домик в деревне 25% 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Мука миндальная 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402.2 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 4% 623 г
Жиры 38.6 г 56 г 68.9% 17.1% 145 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.2% 12167 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.5% 4836 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.3 мкг 900 мкг 23.7% 5.9% 422 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 2.5% 1011 г
Витамин В4, холин 94.69 мг 500 мг 18.9% 4.7% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 2.4% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.545 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 15717 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 1.6% 1587 г
Витамин D, кальциферол 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 2.7% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин Н, биотин 7.345 мкг 50 мкг 14.7% 3.7% 681 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3455 мг 20 мг 6.7% 1.7% 1486 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.64 мг 2500 мг 2.1% 0.5% 4661 г
Кальций, Ca 22.18 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4509 г
Магний, Mg 4.36 мг 400 мг 1.1% 0.3% 9174 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 0.9% 2600 г
Сера, S 64.91 мг 1000 мг 6.5% 1.6% 1541 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 2.3% 1091 г
Хлор, Cl 56.73 мг 2300 мг 2.5% 0.6% 4054 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 1.3% 1905 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 1.2% 2063 г
Кобальт, Co 3.636 мкг 10 мкг 36.4% 9.1% 275 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.1% 18349 г
Медь, Cu 30.64 мкг 1000 мкг 3.1% 0.8% 3264 г
Молибден, Mo 2.182 мкг 70 мкг 3.1% 0.8% 3208 г
Селен, Se 11.345 мкг 55 мкг 20.6% 5.1% 485 г
Фтор, F 20.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19503 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3448 г
Цинк, Zn 0.4218 мг 12 мг 3.5% 0.9% 2845 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.68 г ~
6:0 Капроновая 0.151 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.344 г ~
12:0 Лауриновая 0.44 г ~
14:0 Миристиновая 1.438 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.678 г min 16.8 г 39.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.662 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Лимонный кекс составляет 402,2 кКал.

  • Порция = 83 гр (333.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 402.2 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 38.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННЫЙ КЕКС

Лимонный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, холином - 18,9 %, витамином H - 14,7 %, кобальтом - 36,4 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Лимонный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонный кекс, калорийность 402,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги