Рецепт Шаурма мужа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма мужа

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 170 г
Огурец парниковый 80 г
Лук репчатый 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Кетчуп 20 г
Салат зеленый по 1-58 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма мужа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.9% 768 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.2% 1273 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 6.5% 811 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4095 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11250 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Ликопин 612.284 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3051 г
Витамин В4, холин 45.57 мг 500 мг 9.1% 4.8% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 5.6% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 6.7% 794 г
Витамин В9, фолаты 14.929 мкг 400 мкг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.328 мг 15 мг 15.5% 8.2% 644 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.962 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5198 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.3291 мг 20 мг 16.6% 8.8% 601 г
Ниацин 3.38 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.94 мг 2500 мг 8.1% 4.3% 1232 г
Кальций, Ca 22.17 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4511 г
Кремний, Si 11.964 мг 30 мг 39.9% 21.2% 251 г
Магний, Mg 42.87 мг 400 мг 10.7% 5.7% 933 г
Натрий, Na 305.22 мг 1300 мг 23.5% 12.5% 426 г
Сера, S 83.73 мг 1000 мг 8.4% 4.5% 1194 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 6.3% 839 г
Хлор, Cl 412.26 мг 2300 мг 17.9% 9.5% 558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.6 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 28.48 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 4.6% 1164 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Кобальт, Co 3.447 мкг 10 мкг 34.5% 18.3% 290 г
Марганец, Mn 0.3927 мг 2 мг 19.6% 10.4% 509 г
Медь, Cu 94.37 мкг 1000 мкг 9.4% 5% 1060 г
Молибден, Mo 8.322 мкг 70 мкг 11.9% 6.3% 841 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 6.82 мкг 55 мкг 12.4% 6.6% 806 г
Фтор, F 39.55 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10114 г
Хром, Cr 7.3 мкг 50 мкг 14.6% 7.8% 685 г
Цинк, Zn 0.728 мг 12 мг 6.1% 3.2% 1648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.969 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.267 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шаурма мужа составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА МУЖА

Шаурма мужа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 39,9 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 34,5 %, марганцем - 19,6 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 12,4 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Шаурма мужа

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма мужа, калорийность 188,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма мужа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы