Рецепт Тушеная картошка с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная картошка с капустой

Капуста белокочанная (Тушение) 961 г
Картофель (Тушение) 288 г
Лук репчатый (Тушение) 155 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 700 г
Морковь (Тушение) 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.1% 6333 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.5% 4000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.2% 4132 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19.4% 1333 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 10.1% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 32.4% 800 г
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 35.8% 724 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.4% 4737 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 3.6% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 2.8% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 9.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.84 мкг 400 мкг 1% 2.6% 10417 г
Витамин C, аскорбиновая 10.85 мг 90 мг 12.1% 31.3% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 11.1% 2308 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 43478 г
Витамин К, филлохинон 34 мкг 120 мкг 28.3% 73.3% 353 г
Витамин РР, НЭ 0.6445 мг 20 мг 3.2% 8.3% 3103 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.54 мг 2500 мг 8.9% 23.1% 1128 г
Кальций, Ca 29.86 мг 1000 мг 3% 7.8% 3349 г
Кремний, Si 31.438 мг 30 мг 104.8% 271.5% 95 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 8.8% 2974 г
Натрий, Na 106.32 мг 1300 мг 8.2% 21.2% 1223 г
Сера, S 25.35 мг 1000 мг 2.5% 6.5% 3945 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 9.3% 2797 г
Хлор, Cl 181.68 мг 2300 мг 7.9% 20.5% 1266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.7 мкг ~
Бор, B 127.4 мкг ~
Ванадий, V 24.85 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 7% 3766 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 12931 г
Кобальт, Co 2.441 мкг 10 мкг 24.4% 63.2% 410 г
Литий, Li 10.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 16.1% 1603 г
Медь, Cu 63.94 мкг 1000 мкг 6.4% 16.6% 1564 г
Молибден, Mo 7.343 мкг 70 мкг 10.5% 27.2% 953 г
Никель, Ni 7.752 мкг ~
Рубидий, Rb 100.4 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 30899 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 48.86 мкг 4000 мкг 1.2% 3.1% 8187 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 19.7% 1316 г
Цинк, Zn 0.3139 мг 12 мг 2.6% 6.7% 3823 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 44%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.501 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тушеная картошка с капустой составляет 38,6 кКал.

  • Порция = 494 гр (190.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С КАПУСТОЙ

Тушеная картошка с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 28,3 %, кремнием - 104,8 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Тушеная картошка с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная картошка с капустой, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы