Рецепт Соус майонезно-горчичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус майонезно-горчичный

Майон соус "Легкий" 50 г
Горчица столовая 50 г
Соевый соус 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус майонезно-горчичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6% 1152 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.7% 644 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3% 2258 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.6% 909 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 7.6% 910 г
альфа Каротин 23.8 мкг ~
бета Каротин 1.05 мг 5 мг 21% 14.5% 476 г
бета Криптоксантин 247.44 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 757.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.8% 1184 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 0.7% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 4.2 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.044 мг 15 мг 13.6% 9.4% 734 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.142 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.0858 мг 20 мг 5.4% 3.7% 1842 г
Бетаин 5.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.6 мг 2500 мг 10% 6.9% 1002 г
Кальций, Ca 58.44 мг 1000 мг 5.8% 4% 1711 г
Магний, Mg 67.76 мг 400 мг 16.9% 11.7% 590 г
Натрий, Na 1388.4 мг 1300 мг 106.8% 73.7% 94 г
Сера, S 18.68 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5353 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 10.7% 644 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.398 мг 18 мг 30% 20.7% 333 г
Марганец, Mn 0.2265 мг 2 мг 11.3% 7.8% 883 г
Медь, Cu 35.4 мкг 1000 мкг 3.5% 2.4% 2825 г
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16566 г
Цинк, Zn 0.3124 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.082 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~

Энергетическая ценность Соус майонезно-горчичный составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС МАЙОНЕЗНО-ГОРЧИЧНЫЙ

Соус майонезно-горчичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 21 %, витамином E - 13,6 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 15,5 %, железом - 30 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Соус майонезно-горчичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус майонезно-горчичный, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус майонезно-горчичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы