Рецепт Сырники запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники запеченые

Творог 9% жирности 200 г
Яйцо куриное 60 г
Рисовая мука, белая 30 г
Ванилин 3 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.3 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 10.8% 335 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.2% 441 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 2.7% 1352 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.7% 5018 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133 мкг 900 мкг 14.8% 5.4% 677 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.405 мг 1.8 мг 22.5% 8.1% 444 г
Витамин В4, холин 122.87 мг 500 мг 24.6% 8.9% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 5.8% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 3.9% 922 г
Витамин В9, фолаты 37.7 мкг 400 мкг 9.4% 3.4% 1061 г
Витамин В12, кобаламин 1.156 мкг 3 мкг 38.5% 13.9% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 2.6% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3788 г
Витамин Н, биотин 11.16 мкг 50 мкг 22.3% 8.1% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.3685 мг 20 мг 26.8% 9.7% 373 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.4 мг 2500 мг 6.6% 2.4% 1511 г
Кальций, Ca 182 мг 1000 мг 18.2% 6.6% 549 г
Магний, Mg 31.85 мг 400 мг 8% 2.9% 1256 г
Натрий, Na 81.2 мг 1300 мг 6.2% 2.2% 1601 г
Сера, S 241.73 мг 1000 мг 24.2% 8.8% 414 г
Фосфор, P 292.3 мг 800 мг 36.5% 13.2% 274 г
Хлор, Cl 198.8 мг 2300 мг 8.6% 3.1% 1157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 2.4% 1496 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 3.6% 1000 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 14.5% 250 г
Марганец, Mn 0.1967 мг 2 мг 9.8% 3.5% 1017 г
Медь, Cu 118.4 мкг 1000 мкг 11.8% 4.3% 845 г
Молибден, Mo 9.5 мкг 70 мкг 13.6% 4.9% 737 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 41.475 мкг 55 мкг 75.4% 27.3% 133 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 48.5 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8247 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 2.3% 1563 г
Цинк, Zn 0.847 мг 12 мг 7.1% 2.6% 1417 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.197 г min 16.8 г 25% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сырники запеченые составляет 276,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.3 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Сырники запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 22,5 %, холином - 24,6 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B12 - 38,5 %, витамином H - 22,3 %, витамином PP - 26,8 %, кальцием - 18,2 %, фосфором - 36,5 %, кобальтом - 40 %, медью - 11,8 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 75,4 %

Чем полезен Сырники запеченые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники запеченые, калорийность 276,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги