Рецепт Картофель в духовке 13.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в духовке 13.10

Картофель (Запекание) 1096 г
Подсолнечное масло 34 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в духовке 13.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.6% 3619 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.3% 1474 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 6.9% 1327 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16071 г
альфа Каротин 0.597 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
бета Криптоксантин 6.107 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В4, холин 11.21 мг 500 мг 2.2% 2% 4460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 5% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 12.1% 766 г
Витамин В9, фолаты 5.238 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7637 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 4.4% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.602 мг 15 мг 10.7% 9.9% 936 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.5629 мг 20 мг 7.8% 7.2% 1280 г
Ниацин 1.121 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 523.91 мг 2500 мг 21% 19.4% 477 г
Кальций, Ca 12.53 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7981 г
Кремний, Si 48.496 мг 30 мг 161.7% 149% 62 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 5.3% 1756 г
Натрий, Na 233.31 мг 1300 мг 17.9% 16.5% 557 г
Сера, S 34.75 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2878 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 6.6% 1399 г
Хлор, Cl 408.41 мг 2300 мг 17.8% 16.4% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 834.1 мкг ~
Бор, B 111.5 мкг ~
Ванадий, V 144.52 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2413 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3341 г
Кобальт, Co 3.968 мкг 10 мкг 39.7% 36.6% 252 г
Литий, Li 74.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 8.3% 1108 г
Медь, Cu 124.95 мкг 1000 мкг 12.5% 11.5% 800 г
Молибден, Mo 8.408 мкг 70 мкг 12% 11.1% 833 г
Никель, Ni 4.85 мкг ~
Рубидий, Rb 485 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20677 г
Стронций, Sr 9 мкг ~
Фтор, F 29.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13727 г
Хром, Cr 9.7 мкг 50 мкг 19.4% 17.9% 515 г
Цинк, Zn 0.3208 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3741 г
Цирконий, Zr 2.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.776 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 1.263 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 41.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.263 мг ~
бета Ситостерол 6.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.265 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель в духовке 13.10 составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ 13.10

Картофель в духовке 13.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, калием - 21 %, кремнием - 161,7 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 39,7 %, медью - 12,5 %, молибденом - 12 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Картофель в духовке 13.10

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель в духовке 13.10, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в духовке 13.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы