Рецепт Тесто для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пиццы

Вода, бутилированная, в общем 227 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 tsp
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 430 г
Подсолнечное масло 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.7 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.3% 1027 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 4.9% 700 г
Углеводы 48.3 г 219 г 22.1% 7.5% 453 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.4% 769 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5438 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 5% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.3% 2535 г
Витамин В4, холин 34.46 мг 500 мг 6.9% 2.3% 1451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 2.3% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 38.121 мкг 400 мкг 9.5% 3.2% 1049 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.096 мг 15 мг 27.3% 9.3% 366 г
Витамин Н, биотин 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 3937 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3008 мг 20 мг 11.5% 3.9% 869 г
Ниацин 0.794 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.4 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2796 г
Кальций, Ca 18.47 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5414 г
Кремний, Si 2.54 мг 30 мг 8.5% 2.9% 1181 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 1% 3422 г
Натрий, Na 301.04 мг 1300 мг 23.2% 7.9% 432 г
Сера, S 50.82 мг 1000 мг 5.1% 1.7% 1968 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 2.7% 1256 г
Хлор, Cl 471.86 мг 2300 мг 20.5% 7% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 666.8 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 57.16 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 1.6% 2169 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Кобальт, Co 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 3.9% 876 г
Марганец, Mn 0.3678 мг 2 мг 18.4% 6.2% 544 г
Медь, Cu 74.66 мкг 1000 мкг 7.5% 2.5% 1339 г
Молибден, Mo 8.785 мкг 70 мкг 12.6% 4.3% 797 г
Никель, Ni 1.397 мкг ~
Олово, Sn 3.3 мкг ~
Селен, Se 3.337 мкг 55 мкг 6.1% 2.1% 1648 г
Титан, Ti 6.99 мкг ~
Фтор, F 13.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28592 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3571 г
Цинк, Zn 0.5557 мг 12 мг 4.6% 1.6% 2159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 32.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.737 г min 16.8 г 10.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.702 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.6 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.232 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 294,7 кКал.

  • Порция = 325 гр (957.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 48.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 41.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Тесто для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, витамином E - 27,3 %, витамином PP - 11,5 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 18,4 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Тесто для пиццы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пиццы, калорийность 294,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пиццы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы