Рецепт Омлет с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с ветчиной и сыром

Ветчина, рубленная, неконсервированная 85 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 65 г
Яйцо куриное, омлет 102 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.8% 563 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 13.8% 359 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.5% 3362 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 6.3% 785 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
бета Криптоксантин 2.503 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 132.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 6.1% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 7.5% 662 г
Витамин В4, холин 104.86 мг 500 мг 21% 10.4% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 5.3% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 16.926 мкг 400 мкг 4.2% 2.1% 2363 г
Витамин В12, кобаламин 0.796 мкг 3 мкг 26.5% 13.1% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 4.5% 1100 г
Витамин D3, холекальциферол 0.714 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 2% 2455 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.754 мг ~
дельта Токоферол 0.232 мг ~
Витамин Н, биотин 1.226 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4078 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.5918 мг 20 мг 13% 6.4% 772 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 2.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.87 мг 2500 мг 6.7% 3.3% 1489 г
Кальций, Ca 236.89 мг 1000 мг 23.7% 11.7% 422 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 2.6% 1918 г
Натрий, Na 588.22 мг 1300 мг 45.2% 22.3% 221 г
Сера, S 134.66 мг 1000 мг 13.5% 6.7% 743 г
Фосфор, P 231.1 мг 800 мг 28.9% 14.3% 346 г
Хлор, Cl 355.41 мг 2300 мг 15.5% 7.7% 647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2138 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Кобальт, Co 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7117 г
Медь, Cu 58.29 мкг 1000 мкг 5.8% 2.9% 1716 г
Молибден, Mo 1.135 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6167 г
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 15.591 мкг 55 мкг 28.3% 14% 353 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38132 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Цинк, Zn 1.9119 мг 12 мг 15.9% 7.8% 628 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.028 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 3.03 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.26 г ~
14:0 Миристиновая 0.735 г ~
15:0 Пентадекановая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.613 г min 16.8 г 33.4% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.643 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.222 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной и сыром составляет 202,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.6 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Омлет с ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B1 - 12,4 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 21 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином PP - 13 %, кальцием - 23,7 %, фосфором - 28,9 %, хлором - 15,5 %, селеном - 28,3 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Омлет с ветчиной и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с ветчиной и сыром, калорийность 202,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги