Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.9% 1310 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.7% 1931 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 8.5% 602 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.2% 714 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4281 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 5.4% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.1% 4737 г
Витамин В4, холин 19.14 мг 500 мг 3.8% 1.9% 2612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 4.4% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.282 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 2.6% 1979 г
Витамин Н, биотин 9.474 мкг 50 мкг 18.9% 9.7% 528 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0029 мг 20 мг 10% 5.1% 999 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.57 мг 2500 мг 6.3% 3.2% 1597 г
Кальций, Ca 28.76 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3477 г
Магний, Mg 61.68 мг 400 мг 15.4% 7.9% 649 г
Натрий, Na 195.19 мг 1300 мг 15% 7.7% 666 г
Сера, S 43.02 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2325 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 10% 514 г
Хлор, Cl 320.85 мг 2300 мг 14% 7.2% 717 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.741 мг 18 мг 9.7% 5% 1034 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6608 г
Кобальт, Co 2.44 мкг 10 мкг 24.4% 12.5% 410 г
Марганец, Mn 1.8115 мг 2 мг 90.6% 46.4% 110 г
Медь, Cu 215.41 мкг 1000 мкг 21.5% 11% 464 г
Молибден, Mo 1.292 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5418 г
Селен, Se 12.666 мкг 55 мкг 23% 11.8% 434 г
Фтор, F 69.17 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5783 г
Цинк, Zn 1.4756 мг 12 мг 12.3% 6.3% 813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 1.043 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.104 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 195,4 кКал.

  • Порция = 209 гр (408.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 36.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

Овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 18,9 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 14 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 90,6 %, медью - 21,5 %, селеном - 23 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Овсянка

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка, калорийность 195,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги