Рецепт Завтрак для ленивых. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак для ленивых

Ветчина маложирная 35 г
Яйцо куриное 50 г
Лаваш, из цельного зерна 35 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 40 г
Помидор (томат), парниковый 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Сковороду с толстым дном смажьте маслом.Яйца посолите и добавьте перец по вкусу, перемешайте.Вылейте половину яиц на сковороду.Выложите первый лаваш, сверху ветчину и натертый сыр, затем снова лаваш, помидор и сыр. Следующий лаваш, ветчина, сыр и сверху накрыть четвертым лавашем. Оставшееся яйцо распределите сверху по лавашу, накройте крышкой и поставьте на плиту на слабый огонь.Через пять минут переверните и снова накройте крышкой жарьте еще пять минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак для ленивых".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.6% 559 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.6% 560 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.4% 2212 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3684 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 6.9% 777 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4098 г
Лютеин + Зеаксантин 9.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 8.7% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 7.1% 753 г
Витамин В4, холин 81.89 мг 500 мг 16.4% 8.8% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 6.5% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 10.495 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3811 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 8.8% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 4% 1348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.104 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2304 г
Витамин Н, биотин 5.455 мкг 50 мкг 10.9% 5.8% 917 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.8963 мг 20 мг 19.5% 10.5% 513 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 0.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.61 мг 2500 мг 7% 3.8% 1424 г
Кальций, Ca 220.5 мг 1000 мг 22.1% 11.8% 454 г
Кремний, Si 1.04 мг 30 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Магний, Mg 28.16 мг 400 мг 7% 3.8% 1420 г
Натрий, Na 897.62 мг 1300 мг 69% 37% 145 г
Сера, S 151.29 мг 1000 мг 15.1% 8.1% 661 г
Фосфор, P 280.9 мг 800 мг 35.1% 18.8% 285 г
Хлор, Cl 923.44 мг 2300 мг 40.1% 21.5% 249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 4.7% 1133 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2830 г
Кобальт, Co 3.663 мкг 10 мкг 36.6% 19.6% 273 г
Литий, Li 5.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.3607 мг 2 мг 18% 9.7% 554 г
Медь, Cu 119.84 мкг 1000 мкг 12% 6.4% 834 г
Молибден, Mo 3.787 мкг 70 мкг 5.4% 2.9% 1848 г
Никель, Ni 2.252 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 20.969 мкг 55 мкг 38.1% 20.4% 262 г
Фтор, F 17.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23392 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2688 г
Цинк, Zn 1.627 мг 12 мг 13.6% 7.3% 738 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.5 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.501 г min 16.8 г 26.8% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Завтрак для ленивых составляет 186,5 кКал.

  • Порция = 202 гр (376.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Завтрак для ленивых богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B1 - 16,3 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 22,1 %, фосфором - 35,1 %, хлором - 40,1 %, кобальтом - 36,6 %, марганцем - 18 %, медью - 12 %, селеном - 38,1 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Завтрак для ленивых

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак для ленивых, калорийность 186,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак для ленивых, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты