Рецепт Рагу из овощей с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из овощей с курицей

Морковь (Запекание) 139 г
Лук репчатый (Запекание) 93 г
Лук репчатый (Запекание) 57 г
Перец сладкий красный (Запекание) 139 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 496 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 280 г
Кабачок (Запекание) 343 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 18.2% 738 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.3% 3111 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8% 1667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.7% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.8 мкг 900 мкг 32.9% 43.9% 304 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.712 мг 5 мг 34.2% 45.7% 292 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.5% 2903 г
Витамин В4, холин 40.23 мг 500 мг 8% 10.7% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 18.4% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 25.8% 519 г
Витамин В9, фолаты 6.798 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5884 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.8% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 16.5 мг 90 мг 18.3% 24.4% 545 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 3.6% 3713 г
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10246 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.5953 мг 20 мг 18% 24% 556 г
Ниацин 4.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.45 мг 2500 мг 11.8% 15.8% 846 г
Кальций, Ca 21.82 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4583 г
Кремний, Si 14.67 мг 30 мг 48.9% 65.3% 204 г
Магний, Mg 44.72 мг 400 мг 11.2% 15% 894 г
Натрий, Na 32.32 мг 1300 мг 2.5% 3.3% 4022 г
Сера, S 103.49 мг 1000 мг 10.3% 13.8% 966 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 15.6% 853 г
Хлор, Cl 58.54 мг 2300 мг 2.5% 3.3% 3929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 13 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 7.6% 1768 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5263 г
Кобальт, Co 6.303 мкг 10 мкг 63% 84.1% 159 г
Литий, Li 15.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 8.8% 1519 г
Медь, Cu 100.65 мкг 1000 мкг 10.1% 13.5% 994 г
Молибден, Mo 9.601 мкг 70 мкг 13.7% 18.3% 729 г
Никель, Ni 4.525 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 93.3 мкг ~
Селен, Se 7.178 мкг 55 мкг 13.1% 17.5% 766 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 68.56 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5834 г
Хром, Cr 12.54 мкг 50 мкг 25.1% 33.5% 399 г
Цинк, Zn 0.8594 мг 12 мг 7.2% 9.6% 1396 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.809 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.571 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.867 г ~
Лизин 1.153 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.865 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.27 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рагу из овощей с курицей составляет 74,9 кКал.

  • Порция = 289 гр (216.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С КУРИЦЕЙ

Рагу из овощей с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 34,2 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином C - 18,3 %, витамином PP - 18 %, калием - 11,8 %, кремнием - 48,9 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 63 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 13,1 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен Рагу из овощей с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из овощей с курицей, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы