Рецепт Пшенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенка

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 650 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.2% 1854 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 7.2% 1576 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10000 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8.4% 1343 г
Витамин В4, холин 21.83 мг 500 мг 4.4% 5% 2290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 9.5% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.441 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6210 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 13.1% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.4% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Н, биотин 3.621 мкг 50 мкг 7.2% 8.2% 1381 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2098 мг 20 мг 6% 6.8% 1653 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.61 мг 2500 мг 6.1% 7% 1627 г
Кальций, Ca 110.55 мг 1000 мг 11.1% 12.7% 905 г
Кремний, Si 9.813 мг 30 мг 32.7% 37.3% 306 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 6.6% 1732 г
Натрий, Na 404.33 мг 1300 мг 31.1% 35.5% 322 г
Сера, S 37.59 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2660 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 15.5% 736 г
Хлор, Cl 652.96 мг 2300 мг 28.4% 32.4% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 22.12 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 3% 3846 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 6.2% 1854 г
Кобальт, Co 1.91 мкг 10 мкг 19.1% 21.8% 524 г
Литий, Li 0.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 7.3% 1556 г
Медь, Cu 61.32 мкг 1000 мкг 6.1% 7% 1631 г
Молибден, Mo 7.746 мкг 70 мкг 11.1% 12.7% 904 г
Никель, Ni 1.145 мкг ~
Олово, Sn 12.5 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 2.018 мкг 55 мкг 3.7% 4.2% 2725 г
Стронций, Sr 30.42 мкг ~
Титан, Ti 2.6 мкг ~
Фтор, F 20.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19111 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.5708 мг 12 мг 4.8% 5.5% 2102 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пшенка составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНКА

Пшенка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,5 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 32,7 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 28,4 %, кобальтом - 19,1 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Пшенка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенка, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги