Рецепт Апельсиновое печенье с овсяными хлопьями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновое печенье с овсяными хлопьями

Апельсин (Запекание) 142 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 50 г
Сироп, солодовый 50 г
Пищевая сода 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 40 г
Кокосовая стружка, подслащенная 50 г
Способ приготовления

Есть что-то восточное, турецкое в этом печенье ;-) После приготовления апельсинового курда остался жмых. И вот из него и получилось печенье :-) Мягкое :-) В базе не нашла нужного сиропа, поэтому вбила солодовый. Я использовала виноградный пекмез (сироп).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновое печенье с овсяными хлопьями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.3 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3% 1086 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 8.6% 373 г
Углеводы 35.5 г 219 г 16.2% 5.2% 617 г
Углеводы (общие) 26.3 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 7.6% 426 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6193 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20455 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.4% 1364 г
Витамин В4, холин 12.87 мг 500 мг 2.6% 0.8% 3885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 1.9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 4.7% 692 г
Витамин В9, фолаты 23.461 мкг 400 мкг 5.9% 1.9% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 12.17 мг 90 мг 13.5% 4.4% 740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4762 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.209 мкг 50 мкг 6.4% 2.1% 1558 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4906 мг 20 мг 17.5% 5.6% 573 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.74 мг 2500 мг 14.2% 4.6% 703 г
Кальций, Ca 208.29 мг 1000 мг 20.8% 6.7% 480 г
Кремний, Si 2.617 мг 30 мг 8.7% 2.8% 1146 г
Магний, Mg 110.03 мг 400 мг 27.5% 8.9% 364 г
Натрий, Na 556.47 мг 1300 мг 42.8% 13.8% 234 г
Сера, S 65.21 мг 1000 мг 6.5% 2.1% 1534 г
Фосфор, P 232.9 мг 800 мг 29.1% 9.4% 343 г
Хлор, Cl 11.37 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 78.5 мкг ~
Ванадий, V 1.74 мкг ~
Железо, Fe 4.499 мг 18 мг 25% 8.1% 400 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12605 г
Кобальт, Co 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 3.6% 886 г
Литий, Li 9.113 мкг ~
Марганец, Mn 1.1796 мг 2 мг 59% 19% 170 г
Медь, Cu 934.48 мкг 1000 мкг 93.4% 30.1% 107 г
Молибден, Mo 0.384 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 18229 г
Никель, Ni 0.174 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 15.023 мкг 55 мкг 27.3% 8.8% 366 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Фтор, F 13.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29433 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 1.9786 мг 12 мг 16.5% 5.3% 606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 8.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.771 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.391 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 29.5%
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.422 г ~
10:0 Каприновая 0.329 г ~
12:0 Лауриновая 2.461 г ~
14:0 Миристиновая 0.937 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.98 г min 16.8 г 23.7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.936 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.351 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.274 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновое печенье с овсяными хлопьями составляет 310,3 кКал.

  • Порция = 19 гр (59 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 310.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 35.5 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Апельсиновое печенье с овсяными хлопьями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 14,2 %, кальцием - 20,8 %, магнием - 27,5 %, фосфором - 29,1 %, железом - 25 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 59 %, медью - 93,4 %, селеном - 27,3 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Апельсиновое печенье с овсяными хлопьями

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Апельсиновое печенье с овсяными хлопьями, калорийность 310,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновое печенье с овсяными хлопьями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги