Рецепт Свиные котлеты с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиные котлеты с овощами

Свинина, тазобедренная часть 467 г
Капуста белокочанная 300 г
Кабачок 350 г
Лук репчатый 137 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиные котлеты с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.4% 1267 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.7% 589 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.8% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.7 мкг 900 мкг 16.6% 13.4% 601 г
бета Каротин 0.907 мг 5 мг 18.1% 14.6% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.324 мг 1.5 мг 21.6% 17.4% 463 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.4% 2400 г
Витамин В4, холин 31.96 мг 500 мг 6.4% 5.1% 1564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 4.7% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 9.9% 816 г
Витамин В9, фолаты 12.173 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3286 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 10.1% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 18.55 мг 90 мг 20.6% 16.6% 485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин Н, биотин 1.791 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2792 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 12.7% 632 г
Витамин РР, НЭ 1.271 мг 20 мг 6.4% 5.1% 1574 г
Ниацин 1.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.25 мг 2500 мг 9.7% 7.8% 1028 г
Кальций, Ca 22.4 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4464 г
Кремний, Si 21.85 мг 30 мг 72.8% 58.6% 137 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2177 г
Натрий, Na 19.15 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6789 г
Сера, S 91.1 мг 1000 мг 9.1% 7.3% 1098 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 7.7% 1042 г
Хлор, Cl 32.14 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.3 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 8.91 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 3.4% 2406 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4144 г
Кобальт, Co 4.362 мкг 10 мкг 43.6% 35.1% 229 г
Литий, Li 0.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.7% 1739 г
Медь, Cu 76.13 мкг 1000 мкг 7.6% 6.1% 1314 г
Молибден, Mo 8.849 мкг 70 мкг 12.6% 10.1% 791 г
Никель, Ni 8.597 мкг ~
Олово, Sn 10.35 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 34.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11611 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 10.3% 779 г
Цинк, Zn 0.9827 мг 12 мг 8.2% 6.6% 1221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.443 мг ~

Энергетическая ценность Свиные котлеты с овощами составляет 124,3 кКал.

  • Порция = 14 гр (17.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ

Свиные котлеты с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B1 - 21,6 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином C - 20,6 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 72,8 %, кобальтом - 43,6 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Свиные котлеты с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свиные котлеты с овощами, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиные котлеты с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги