Рецепт Заливной пирог с капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой и яйцом

Капуста белокочанная (Пассерование)	262 г
Морковь (Пассерование)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	55 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Подсолнечное масло	36 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	233 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	156 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Овсяная мука (Запекание)	139 г
Яичный белок куриный (Запекание)	167 г
Сметана 36% жирности	657 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261.1 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	645 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	3.4%	1118 г
Жиры	19.5 г	56 г	34.8%	13.3%	287 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	2.5%	1521 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.5%	1538 г
Вода	59 г	2273 г	2.6%	1%	3853 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	296.2 мкг	900 мкг	32.9%	12.6%	304 г
Ретинол	0.154 мг	~
бета Каротин	0.769 мг	5 мг	15.4%	5.9%	650 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	1.6%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.206 мг	1.8 мг	11.4%	4.4%	874 г
Витамин В4, холин	105.1 мг	500 мг	21%	8%	476 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	3.2%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	1.7%	2247 г
Витамин В9, фолаты	9.07 мкг	400 мкг	2.3%	0.9%	4410 г
Витамин В12, кобаламин	0.245 мкг	3 мкг	8.2%	3.1%	1224 г
Витамин C, аскорбиновая	4.22 мг	90 мг	4.7%	1.8%	2133 г
Витамин D, кальциферол	0.46 мкг	10 мкг	4.6%	1.8%	2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.634 мг	15 мг	10.9%	4.2%	918 г
Витамин Н, биотин	5.975 мкг	50 мкг	12%	4.6%	837 г
Витамин К, филлохинон	13.3 мкг	120 мкг	11.1%	4.3%	902 г
Витамин РР, НЭ	1.5357 мг	20 мг	7.7%	2.9%	1302 г
Ниацин	0.435 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.8 мг	2500 мг	7%	2.7%	1422 г
Кальций, Ca	64.03 мг	1000 мг	6.4%	2.5%	1562 г
Кремний, Si	10.308 мг	30 мг	34.4%	13.2%	291 г
Магний, Mg	21.74 мг	400 мг	5.4%	2.1%	1840 г
Натрий, Na	251.63 мг	1300 мг	19.4%	7.4%	517 г
Сера, S	75.02 мг	1000 мг	7.5%	2.9%	1333 г
Фосфор, P	108 мг	800 мг	13.5%	5.2%	741 г
Хлор, Cl	375.73 мг	2300 мг	16.3%	6.2%	612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	218.2 мкг	~
Бор, B	53.2 мкг	~
Ванадий, V	14.2 мкг	~
Железо, Fe	1.171 мг	18 мг	6.5%	2.5%	1537 г
Йод, I	7.52 мкг	150 мкг	5%	1.9%	1995 г
Кобальт, Co	2.992 мкг	10 мкг	29.9%	11.5%	334 г
Литий, Li	0.358 мкг	~
Марганец, Mn	0.1069 мг	2 мг	5.3%	2%	1871 г
Медь, Cu	58.57 мкг	1000 мкг	5.9%	2.3%	1707 г
Молибден, Mo	7.951 мкг	70 мкг	11.4%	4.4%	880 г
Никель, Ni	3.003 мкг	~
Олово, Sn	0.48 мкг	~
Рубидий, Rb	17 мкг	~
Селен, Se	8.146 мкг	55 мкг	14.8%	5.7%	675 г
Стронций, Sr	0.52 мкг	~
Титан, Ti	1.01 мкг	~
Фтор, F	23.38 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17109 г
Хром, Cr	2.25 мкг	50 мкг	4.5%	1.7%	2222 г
Цинк, Zn	0.5038 мг	12 мг	4.2%	1.6%	2382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.496 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.146 г	~
Лизин	0.114 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.104 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.171 г	~
Заменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.184 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.281 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.122 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	163.28 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.75 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.207 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.678 г	min 16.8 г	33.8%	12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.663 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.311 г	от 11.2 до 20.6 г	20.6%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.361 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой и яйцом составляет 261,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261.1 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	19.5 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	59 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ

Заливной пирог с капустой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 21 %, витамином H - 12 %, витамином K - 11,1 %, кремнием - 34,4 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 29,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Заливной пирог с капустой и яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой и яйцом, калорийность 261,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Яичница кюкю или кутаб без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе