Рецепт Рагу из курицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из курицы с овощами

Курица 1 кат. (Тушение) 337 г
Перец сладкий красный (Тушение) 158 г
Лук репчатый (Пассерование) 159 г
Морковь (Пассерование) 135 г
Картофель (Тушение) 962 г
Кабачок (Тушение) 639 г
Чеснок (Пассерование) 13 г
Подсолнечное масло 88 г
Вода 800 г
Томатный сок с солью, консервированный 700 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из курицы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.7% 2815 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.3% 1273 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.9% 3369 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.8% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 15.1% 860 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.52 мкг ~
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 16.9% 767 г
бета Криптоксантин 2.918 мкг ~
Ликопин 1827.767 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.3% 3051 г
Витамин В4, холин 13.8 мг 500 мг 2.8% 3.6% 3623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.9% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 10.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 8.102 мкг 400 мкг 2% 2.6% 4937 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 22.47 мг 90 мг 25% 32.6% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.36 мг 15 мг 9.1% 11.8% 1103 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.066 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4690 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 7.8% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.9064 мг 20 мг 9.5% 12.4% 1049 г
Ниацин 1.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.01 мг 2500 мг 11% 14.3% 912 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 2% 6887 г
Кремний, Si 19.575 мг 30 мг 65.3% 85% 153 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 4.7% 2815 г
Натрий, Na 60.92 мг 1300 мг 4.7% 6.1% 2134 г
Сера, S 31.37 мг 1000 мг 3.1% 4% 3188 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 6.8% 1937 г
Хлор, Cl 26.54 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.8 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 42.06 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 4.6% 2880 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12295 г
Кобальт, Co 2.939 мкг 10 мкг 29.4% 38.3% 340 г
Литий, Li 23.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 7.2% 1803 г
Медь, Cu 73.88 мкг 1000 мкг 7.4% 9.6% 1354 г
Молибден, Mo 4.311 мкг 70 мкг 6.2% 8.1% 1624 г
Никель, Ni 2.062 мкг ~
Рубидий, Rb 151.1 мкг ~
Селен, Se 1.154 мкг 55 мкг 2.1% 2.7% 4766 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 48.3 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8282 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 10.5% 1232 г
Цинк, Zn 0.4317 мг 12 мг 3.6% 4.7% 2780 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 49.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.072 мг ~
Стигмастерол 0.043 мг ~
бета Ситостерол 5.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.431 г min 16.8 г 8.5% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.967 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.836 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу из курицы с овощами составляет 76,8 кКал.

  • Порция = 288 гр (221.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ

Рагу из курицы с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 13 %, витамином C - 25 %, калием - 11 %, кремнием - 65,3 %, кобальтом - 29,4 %

Чем полезен Рагу из курицы с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из курицы с овощами, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из курицы с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы