Рецепт Ватрушка творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка творог

Творог 5% жирности 300 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 13.5% 418 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.6% 1018 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.2% 1795 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 3.8% 1483 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 15.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 8.3% 687 г
Витамин В4, холин 69.21 мг 500 мг 13.8% 7.8% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 4.9% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.1% 926 г
Витамин В9, фолаты 33 мкг 400 мкг 8.3% 4.7% 1212 г
Витамин В12, кобаламин 1.017 мкг 3 мкг 33.9% 19.2% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6944 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.136 мг ~
Витамин Н, биотин 8.314 мкг 50 мкг 16.6% 9.4% 601 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8391 мг 20 мг 19.2% 10.9% 521 г
Ниацин 0.313 мг ~
Бетаин 5.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.36 мг 2500 мг 5.3% 3% 1903 г
Кальций, Ca 128.14 мг 1000 мг 12.8% 7.3% 780 г
Магний, Mg 30.43 мг 400 мг 7.6% 4.3% 1314 г
Натрий, Na 48.57 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2677 г
Сера, S 188.83 мг 1000 мг 18.9% 10.7% 530 г
Фосфор, P 217.1 мг 800 мг 27.1% 15.4% 368 г
Хлор, Cl 104.43 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1946 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 3.5% 1615 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 16.2% 350 г
Марганец, Mn 0.3861 мг 2 мг 19.3% 10.9% 518 г
Медь, Cu 93.29 мкг 1000 мкг 9.3% 5.3% 1072 г
Молибден, Mo 6.357 мкг 70 мкг 9.1% 5.2% 1101 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 31.307 мкг 55 мкг 56.9% 32.3% 176 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 30.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13025 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.6614 мг 12 мг 5.5% 3.1% 1814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.808 г min 16.8 г 10.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка творог составляет 176,4 кКал.

  • Порция = 210 гр (370.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.4 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА ТВОРОГ

Ватрушка творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 33,9 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 19,2 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 28,6 %, марганцем - 19,3 %, селеном - 56,9 %

Чем полезен Ватрушка творог

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушка творог, калорийность 176,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты