Рецепт ЗАВТРАК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЗАВТРАК

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Семена чиа, сушеные 50 г
Малина 80 г
Киви 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАВТРАК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6% 1357 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.4% 862 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2% 4056 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 24.3% 333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.9% 4265 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 6.5% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7% 1154 г
Витамин В4, холин 26.65 мг 500 мг 5.3% 4.3% 1876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 6.735 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5939 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 6.8% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 11.76 мг 90 мг 13.1% 10.6% 765 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5660 г
Витамин Н, биотин 2.512 мкг 50 мкг 5% 4% 1990 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.3015 мг 20 мг 11.5% 9.3% 869 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.85 мг 2500 мг 8.3% 6.7% 1203 г
Кальций, Ca 175.15 мг 1000 мг 17.5% 14.1% 571 г
Кремний, Si 9.559 мг 30 мг 31.9% 25.8% 314 г
Магний, Mg 64 мг 400 мг 16% 12.9% 625 г
Натрий, Na 35.44 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3668 г
Сера, S 57.84 мг 1000 мг 5.8% 4.7% 1729 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 19.5% 415 г
Хлор, Cl 65.15 мг 2300 мг 2.8% 2.3% 3530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 6.7% 1200 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2768 г
Кобальт, Co 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 8.8% 919 г
Литий, Li 0.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.4563 мг 2 мг 22.8% 18.4% 438 г
Медь, Cu 185.59 мкг 1000 мкг 18.6% 15% 539 г
Молибден, Mo 6.765 мкг 70 мкг 9.7% 7.8% 1035 г
Никель, Ni 1.044 мкг ~
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 9.347 мкг 55 мкг 17% 13.7% 588 г
Стронций, Sr 14.55 мкг ~
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31056 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3546 г
Цинк, Zn 0.96 мг 12 мг 8% 6.5% 1250 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.228 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 1.713 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.042 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 80.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.568 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.87 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.64 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.622 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г

Энергетическая ценность ЗАВТРАК составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

ЗАВТРАК богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 17,5 %, кремнием - 31,9 %, магнием - 16 %, фосфором - 24,1 %, марганцем - 22,8 %, медью - 18,6 %, селеном - 17 %

Чем полезен ЗАВТРАК

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЗАВТРАК, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЗАВТРАК, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы