Рецепт Мидии в томатном соусе с хрустящими гренками/хлебцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии в томатном соусе с хрустящими гренками/хлебцами

Мидии 300 г
Томатный соус, консервированный 500 г
Чеснок 4.5 г
Орегано, сушеный 8 г
Базилик, сушеный 8 г
Оливковое масло 30 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Лук репчатый 75 г
Перец красный молотый острый 1.8 г
Вино, столовое, красное 100 г
Гренки, приправленные специями 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии в томатном соусе с хрустящими гренками/хлебцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.7% 1551 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8% 1120 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.8% 2407 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9% 1000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3% 2983 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 3% 2951 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.983 мкг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3106 г
бета Криптоксантин 11.584 мкг ~
Ликопин 6145.645 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.1% 1475 г
Витамин В4, холин 24.66 мг 500 мг 4.9% 4.4% 2028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 6.6% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 33.266 мкг 400 мкг 8.3% 7.4% 1202 г
Витамин В12, кобаламин 3.195 мкг 3 мкг 106.5% 95.3% 94 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 4.2% 2138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.502 мг 15 мг 10% 9% 999 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.246 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 15.5% 577 г
Витамин РР, НЭ 1.9798 мг 20 мг 9.9% 8.9% 1010 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.85 мг 2500 мг 11.6% 10.4% 866 г
Кальций, Ca 60.39 мг 1000 мг 6% 5.4% 1656 г
Кремний, Si 0.342 мг 30 мг 1.1% 1% 8772 г
Магний, Mg 28.2 мг 400 мг 7.1% 6.4% 1418 г
Натрий, Na 405.9 мг 1300 мг 31.2% 27.9% 320 г
Сера, S 52.8 мг 1000 мг 5.3% 4.7% 1894 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 10.1% 885 г
Хлор, Cl 1.78 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 129213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 2.575 мг 18 мг 14.3% 12.8% 699 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 3.3% 2725 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 1.1803 мг 2 мг 59% 52.8% 169 г
Медь, Cu 122.38 мкг 1000 мкг 12.2% 10.9% 817 г
Молибден, Mo 0.101 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 69307 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 14.887 мкг 55 мкг 27.1% 24.3% 369 г
Фтор, F 26.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14875 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 0.755 мг 12 мг 6.3% 5.6% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.643 мг ~
бета Ситостерол 2.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.79 г min 16.8 г 16.6% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.595 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мидии в томатном соусе с хрустящими гренками/хлебцами составляет 111,7 кКал.

  • Порция = 1131 гр (1263.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ХРУСТЯЩИМИ ГРЕНКАМИ/ХЛЕБЦАМИ

Мидии в томатном соусе с хрустящими гренками/хлебцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 106,5 %, витамином K - 17,3 %, калием - 11,6 %, фосфором - 11,3 %, железом - 14,3 %, марганцем - 59 %, медью - 12,2 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Мидии в томатном соусе с хрустящими гренками/хлебцами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мидии в томатном соусе с хрустящими гренками/хлебцами, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии в томатном соусе с хрустящими гренками/хлебцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги