Рецепт Грудки в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудки в сливках

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 300 г
Домашняя подлива нежная (приготовленная) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудки в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.7% 650 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.5% 1474 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2907 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.7% 2571 г
Витамин РР, НЭ 6.45 мг 20 мг 32.3% 30.9% 310 г
Ниацин 3.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133 мг 2500 мг 5.3% 5.1% 1880 г
Кальций, Ca 4.5 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 2.9% 3333 г
Натрий, Na 33 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 3939 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 10.8% 884 г
Хлор, Cl 38.5 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5974 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 3.7% 2571 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5000 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 38.3% 250 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 3.8% 2500 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 7.6% 1273 г
Фтор, F 65 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6154 г
Хром, Cr 10.5 мкг 50 мкг 21% 20.1% 476 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 4.8% 2000 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 1.095 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.175 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Грудки в сливках составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКИ В СЛИВКАХ

Грудки в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,3 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 40 %, хромом - 21 %

Чем полезен Грудки в сливках

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудки в сливках, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудки в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты