Рецепт Грудка куриная тушеная со сладким перцем. морковью и луком.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная тушеная со сладким перцем. морковью и луком.

Куриная грудка (филе) (Тушение) 335 г
Морковь (Тушение) 122 г
Перец сладкий красный (Тушение) 145 г
Лук репчатый (Припускание) 112 г
Оливковое масло 26.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная тушеная со сладким перцем. морковью и луком.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 14.6% 475 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.3% 836 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 559.4 мкг 900 мкг 62.2% 43% 161 г
бета Каротин 3.329 мг 5 мг 66.6% 46.1% 150 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.2% 2195 г
Витамин В4, холин 57.05 мг 500 мг 11.4% 7.9% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 14.9% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.617 мг 2 мг 30.9% 21.4% 324 г
Витамин В9, фолаты 8.618 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4641 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 29.39 мг 90 мг 32.7% 22.6% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.334 мг 15 мг 8.9% 6.2% 1124 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14535 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин РР, НЭ 5.4075 мг 20 мг 27% 18.7% 370 г
Ниацин 7.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.74 мг 2500 мг 12.7% 8.8% 789 г
Кальций, Ca 19.92 мг 1000 мг 2% 1.4% 5020 г
Кремний, Si 12.513 мг 30 мг 41.7% 28.8% 240 г
Магний, Mg 69.37 мг 400 мг 17.3% 12% 577 г
Натрий, Na 43.36 мг 1300 мг 3.3% 2.3% 2998 г
Сера, S 161.86 мг 1000 мг 16.2% 11.2% 618 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 11.7% 592 г
Хлор, Cl 72.78 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.5 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 22.18 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 5.5% 1268 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4587 г
Кобальт, Co 8.185 мкг 10 мкг 81.9% 56.6% 122 г
Литий, Li 24.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1347 г
Медь, Cu 117.29 мкг 1000 мкг 11.7% 8.1% 853 г
Молибден, Mo 12.807 мкг 70 мкг 18.3% 12.7% 547 г
Никель, Ni 3.307 мкг ~
Рубидий, Rb 105.4 мкг ~
Селен, Se 11.212 мкг 55 мкг 20.4% 14.1% 491 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 103.36 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3870 г
Хром, Cr 18.59 мкг 50 мкг 37.2% 25.7% 269 г
Цинк, Zn 1.2601 мг 12 мг 10.5% 7.3% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 1.298 г ~
Валин 0.919 г ~
Гистидин* 0.913 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 1.392 г ~
Лизин 1.849 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.61 г ~
Треонин 0.789 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.914 г ~
Аспарагиновая кислота 1.376 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.646 г ~
Глутаминовая кислота 2.044 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.636 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.097 г min 16.8 г 24.4% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.859 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная тушеная со сладким перцем. морковью и луком. составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.6 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ ТУШЕНАЯ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ. МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ.

Грудка куриная тушеная со сладким перцем. морковью и луком. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,2 %, бэта-каротином - 66,6 %, холином - 11,4 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 30,9 %, витамином C - 32,7 %, витамином PP - 27 %, калием - 12,7 %, кремнием - 41,7 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 81,9 %, медью - 11,7 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 20,4 %, хромом - 37,2 %

Чем полезен Грудка куриная тушеная со сладким перцем. морковью и луком.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная тушеная со сладким перцем. морковью и луком., калорийность 144,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная тушеная со сладким перцем. морковью и луком., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги