Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Говядина тушеная, консервы 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.9% 938 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.9% 933 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.2% 1752 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.3% 714 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.3% 5625 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5208 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.568 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.5% 2093 г
Витамин В4, холин 0.84 мг 500 мг 0.2% 0.1% 59524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 6.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 7.558 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5292 г
Витамин C, аскорбиновая 9.11 мг 90 мг 10.1% 7.4% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4286 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.9705 мг 20 мг 19.9% 14.6% 504 г
Ниацин 2.075 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.54 мг 2500 мг 7.6% 5.6% 1312 г
Кальций, Ca 14.53 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6882 г
Кремний, Si 18.069 мг 30 мг 60.2% 44.2% 166 г
Магний, Mg 49.57 мг 400 мг 12.4% 9.1% 807 г
Натрий, Na 188.64 мг 1300 мг 14.5% 10.6% 689 г
Сера, S 78.36 мг 1000 мг 7.8% 5.7% 1276 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 11.3% 651 г
Хлор, Cl 85.13 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Железо, Fe 2.246 мг 18 мг 12.5% 9.2% 801 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14563 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 8.8% 833 г
Литий, Li 2.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.3631 мг 2 мг 18.2% 13.4% 551 г
Медь, Cu 150.02 мкг 1000 мкг 15% 11% 667 г
Молибден, Mo 7.576 мкг 70 мкг 10.8% 7.9% 924 г
Никель, Ni 2.435 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 1.81 мкг 55 мкг 3.3% 2.4% 3039 г
Титан, Ti 6.99 мкг ~
Фтор, F 56.99 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7019 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.5284 мг 12 мг 4.4% 3.2% 2271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЕНКОЙ

Гречка с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,9 %, кремнием - 60,2 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 15,4 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 18,2 %, медью - 15 %

Чем полезен Гречка с тушенкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тушенкой, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты