Рецепт Перловая каша (моя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловая каша (моя)

Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 400 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша (моя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 9.7% 1141 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.1% 909 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.8% 2979 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Витамин В4, холин 10.87 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.5% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.346 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 11955 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4747 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9781 мг 20 мг 4.9% 5.4% 2045 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.5 мг 2500 мг 2% 2.2% 5051 г
Кальций, Ca 14.44 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 6925 г
Магний, Mg 12.31 мг 400 мг 3.1% 3.4% 3249 г
Натрий, Na 146.34 мг 1300 мг 11.3% 12.5% 888 г
Сера, S 22.8 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4386 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 12.9% 858 г
Хлор, Cl 216.74 мг 2300 мг 9.4% 10.4% 1061 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Кобальт, Co 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 6.3% 1748 г
Марганец, Mn 0.1878 мг 2 мг 9.4% 10.4% 1065 г
Медь, Cu 89 мкг 1000 мкг 8.9% 9.8% 1124 г
Молибден, Mo 4.051 мкг 70 мкг 5.8% 6.4% 1728 г
Никель, Ni 5.752 мкг ~
Селен, Se 10.031 мкг 55 мкг 18.2% 20.1% 548 г
Титан, Ti 4.8 мкг ~
Фтор, F 68.97 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5800 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 7.9% 1389 г
Цинк, Zn 0.2748 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перловая каша (моя) составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КАША (МОЯ)

Перловая каша (моя) богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,7 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Перловая каша (моя)

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловая каша (моя), калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша (моя), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты