Рецепт Салат со свёклой, морковью и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свёклой, морковью и перцем

Пекинская капуста 236 г
Свекла 92 г
Перец сладкий зеленый 96 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 36 г
Оливковое масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свёклой, морковью и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.8% 5846 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.8% 2545 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5% 4563 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.3% 1111 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.8% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.5 мкг 900 мкг 34.5% 77.7% 290 г
альфа Каротин 0.436 мкг ~
бета Каротин 1.904 мг 5 мг 38.1% 85.8% 263 г
Лютеин + Зеаксантин 20.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.2% 3158 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 3.2% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 5.6% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 22.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 40.211 мкг 400 мкг 10.1% 22.7% 995 г
Витамин C, аскорбиновая 41.41 мг 90 мг 46% 103.6% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 7.7% 2970 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29070 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 43.2% 522 г
Витамин РР, НЭ 0.5246 мг 20 мг 2.6% 5.9% 3812 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.27 мг 2500 мг 8.8% 19.8% 1140 г
Кальций, Ca 46.88 мг 1000 мг 4.7% 10.6% 2133 г
Кремний, Si 17.002 мг 30 мг 56.7% 127.7% 176 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 9.2% 2424 г
Натрий, Na 15.13 мг 1300 мг 1.2% 2.7% 8592 г
Сера, S 13.05 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7663 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 9.5% 2367 г
Хлор, Cl 17.13 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 13427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Ванадий, V 24.71 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 7.7% 2932 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 3.8% 5837 г
Кобальт, Co 1.464 мкг 10 мкг 14.6% 32.9% 683 г
Литий, Li 10.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.2647 мг 2 мг 13.2% 29.7% 756 г
Медь, Cu 73.26 мкг 1000 мкг 7.3% 16.4% 1365 г
Молибден, Mo 4.288 мкг 70 мкг 6.1% 13.7% 1632 г
Никель, Ni 3.357 мкг ~
Рубидий, Rb 111.8 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12881 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 13.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 28944 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 22.5% 1002 г
Цинк, Zn 0.359 мг 12 мг 3% 6.8% 3343 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.37 г min 16.8 г 8.2% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат со свёклой, морковью и перцем составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЁКЛОЙ, МОРКОВЬЮ И ПЕРЦЕМ

Салат со свёклой, морковью и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,5 %, бэта-каротином - 38,1 %, витамином C - 46 %, витамином K - 19,2 %, кремнием - 56,7 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Салат со свёклой, морковью и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свёклой, морковью и перцем, калорийность 44,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свёклой, морковью и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги