Рецепт Яйчница с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйчница с начинкой

Яйцо куриное (Жарка) 101 г
Овсяное молоко классическое лайт 1,5% 37 г
Помидор (томат), грунтовый 64 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 8 г
Перец сладкий желтый 9 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйчница с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.7% 1118 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.9% 1000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.6% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.7 мкг 900 мкг 22.6% 24.6% 442 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.579 мг 5 мг 11.6% 12.6% 864 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 15% 726 г
Витамин В4, холин 117 мг 500 мг 23.4% 25.5% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 15.6% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 11.427 мкг 400 мкг 2.9% 3.2% 3500 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 9.1% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 22.76 мг 90 мг 25.3% 27.6% 395 г
Витамин D, кальциферол 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 12.9% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 4.3% 2534 г
Витамин Н, биотин 10.058 мкг 50 мкг 20.1% 21.9% 497 г
Витамин К, филлохинон 43.8 мкг 120 мкг 36.5% 39.8% 274 г
Витамин РР, НЭ 2.0645 мг 20 мг 10.3% 11.2% 969 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.7 мг 2500 мг 7.8% 8.5% 1277 г
Кальций, Ca 67.22 мг 1000 мг 6.7% 7.3% 1488 г
Кремний, Si 2.236 мг 30 мг 7.5% 8.2% 1342 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 4.7% 2347 г
Натрий, Na 159.3 мг 1300 мг 12.3% 13.4% 816 г
Сера, S 90.75 мг 1000 мг 9.1% 9.9% 1102 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 14.6% 749 г
Хлор, Cl 239.08 мг 2300 мг 10.4% 11.3% 962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 9.7% 1124 г
Йод, I 8.97 мкг 150 мкг 6% 6.5% 1672 г
Кобальт, Co 6.868 мкг 10 мкг 68.7% 74.9% 146 г
Литий, Li 9.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 6.2% 1761 г
Медь, Cu 87.37 мкг 1000 мкг 8.7% 9.5% 1145 г
Молибден, Mo 5.457 мкг 70 мкг 7.8% 8.5% 1283 г
Никель, Ni 4.396 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 14.054 мкг 55 мкг 25.6% 27.9% 391 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Фтор, F 38.52 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10384 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 9.5% 1152 г
Цинк, Zn 0.6605 мг 12 мг 5.5% 6% 1817 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.009 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.981 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.26 г min 16.8 г 13.5% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яйчница с начинкой составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЧНИЦА С НАЧИНКОЙ

Яйчница с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином C - 25,3 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 20,1 %, витамином K - 36,5 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 68,7 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Яйчница с начинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйчница с начинкой, калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйчница с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги