Рецепт Морковное ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковное ризотто

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный	300 г
Лук репчатый	1 Штука
Морковь	1 Штука
Масло сливочное топленое, 99% жирности	15 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	120 г
Оливковое масло	15 г
Шалфей, молотый	0.3 tsp
Тимьян, сушеный	0.3 tsp, ground

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковное ризотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.6 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	893 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	6%	884 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	9.9%	538 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	3.2%	1634 г
Углеводы (общие)	12.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.2%	1250 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	1.5%	3540 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	307.8 мкг	900 мкг	34.2%	18.1%	292 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	1.524 мг	5 мг	30.5%	16.2%	328 г
бета Криптоксантин	0.061 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.986 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	2.6%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	2.5%	2143 г
Витамин В4, холин	4.99 мг	500 мг	1%	0.5%	10020 г
Витамин В5, пантотеновая	0.332 мг	5 мг	6.6%	3.5%	1506 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	3.3%	1600 г
Витамин В9, фолаты	5.928 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6748 г
Витамин В12, кобаламин	0.24 мкг	3 мкг	8%	4.2%	1250 г
Витамин C, аскорбиновая	1.92 мг	90 мг	2.1%	1.1%	4688 г
Витамин D, кальциферол	0.145 мкг	10 мкг	1.5%	0.8%	6897 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.466 мг	15 мг	3.1%	1.6%	3219 г
Витамин Н, биотин	0.187 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	26738 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	2.3%	2264 г
Витамин РР, НЭ	0.9256 мг	20 мг	4.6%	2.4%	2161 г
Ниацин	0.15 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.69 мг	2500 мг	4.2%	2.2%	2365 г
Кальций, Ca	250.71 мг	1000 мг	25.1%	13.3%	399 г
Кремний, Si	3.744 мг	30 мг	12.5%	6.6%	801 г
Магний, Mg	37.54 мг	400 мг	9.4%	5%	1066 г
Натрий, Na	238.42 мг	1300 мг	18.3%	9.7%	545 г
Сера, S	91.97 мг	1000 мг	9.2%	4.9%	1087 г
Фосфор, P	191.8 мг	800 мг	24%	12.7%	417 г
Хлор, Cl	10.98 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	20947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.2 мкг	~
Бор, B	49.9 мкг	~
Ванадий, V	12.35 мкг	~
Железо, Fe	0.727 мг	18 мг	4%	2.1%	2476 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Кобальт, Co	0.874 мкг	10 мкг	8.7%	4.6%	1144 г
Литий, Li	0.749 мкг	~
Марганец, Mn	0.6119 мг	2 мг	30.6%	16.2%	327 г
Медь, Cu	68.34 мкг	1000 мкг	6.8%	3.6%	1463 г
Молибден, Mo	2.496 мкг	70 мкг	3.6%	1.9%	2804 г
Никель, Ni	1.123 мкг	~
Рубидий, Rb	62.3 мкг	~
Селен, Se	4.572 мкг	55 мкг	8.3%	4.4%	1203 г
Стронций, Sr	1.09 мкг	~
Фтор, F	10.73 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37279 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8065 г
Цинк, Zn	1.023 мг	12 мг	8.5%	4.5%	1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.375 г	~
Валин	0.567 г	~
Гистидин*	0.309 г	~
Изолейцин	0.437 г	~
Лейцин	0.797 г	~
Лизин	0.716 г	~
Метионин	0.22 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.315 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.452 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аланин	0.29 г	~
Аспарагиновая кислота	0.58 г	~
Глицин	0.19 г	~
Глутаминовая кислота	1.931 г	~
Пролин	0.897 г	~
Серин	0.48 г	~
Тирозин	0.448 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.199 мг	~
бета Ситостерол	2.496 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.285 г	~
6:0 Капроновая	0.136 г	~
8:0 Каприловая	0.082 г	~
10:0 Каприновая	0.203 г	~
12:0 Лауриновая	0.231 г	~
14:0 Миристиновая	0.82 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.434 г	~
18:0 Стеариновая	0.755 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.041 г	min 16.8 г	24.1%	12.8%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.174 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.655 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.665 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.537 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.08 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Морковное ризотто составляет 188,6 кКал.

Порция = 601 гр (1133.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.6 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	13.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНОЕ РИЗОТТО

Морковное ризотто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,2 %, бэта-каротином - 30,5 %, кальцием - 25,1 %, кремнием - 12,5 %, фосфором - 24 %, марганцем - 30,6 %

Чем полезен Морковное ризотто

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковное ризотто, калорийность 188,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковное ризотто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе