Рецепт Шампионон жарен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампионон жарен
| Кабачок (Жарка) | 0 г |
| Баклажан (Жарка) | 0 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, тушеная | 0 г |
| Базилик, свежий | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 0 г |
| Брокколи (Жарка) | 0 г |
| Чеснок (Тушение) | 0 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 2 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 1 г |
| Укроп (Припускание) | 1 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 0 г |
| Перец красный молотый острый | 0.1 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 0 г |
| Морковь (Тушение) | 0 г |
| Ткемали домашний 2020 | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампионон жарен".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 10.9% | 1767 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.8% | 2154 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 37.2% | 513 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.1% | 8824 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.7% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 2.253 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 34.5% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 21.85 мг | 500 мг | 4.4% | 8.4% | 2288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.517 мг | 5 мг | 30.3% | 57.8% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.803 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.2% | 4544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 5.5% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.88 мг | 90 мг | 5.4% | 10.3% | 1844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.7% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 11.8% | 1611 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.186 мкг | 50 мкг | 28.4% | 54.2% | 352 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 12.4% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3596 мг | 20 мг | 21.8% | 41.6% | 459 г |
| Ниацин | 4.895 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.45 мг | 2500 мг | 19.5% | 37.2% | 512 г |
| Кальций, Ca | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5583 г |
| Кремний, Si | 3.607 мг | 30 мг | 12% | 22.9% | 832 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 9.4% | 2030 г |
| Натрий, Na | 70.73 мг | 1300 мг | 5.4% | 10.3% | 1838 г |
| Сера, S | 49.27 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.4% | 2030 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 30.5% | 627 г |
| Хлор, Cl | 127.34 мг | 2300 мг | 5.5% | 10.5% | 1806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 6.3% | 2995 г |
| Йод, I | 19.01 мкг | 150 мкг | 12.7% | 24.2% | 789 г |
| Кобальт, Co | 15.982 мкг | 10 мкг | 159.8% | 305% | 63 г |
| Литий, Li | 0.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 17.2% | 1110 г |
| Медь, Cu | 516.27 мкг | 1000 мкг | 51.6% | 98.5% | 194 г |
| Молибден, Mo | 2.768 мкг | 70 мкг | 4% | 7.6% | 2529 г |
| Никель, Ni | 0.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.295 мкг | 55 мкг | 47.8% | 91.2% | 209 г |
| Стронций, Sr | 14.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20693 г |
| Хром, Cr | 11.11 мкг | 50 мкг | 22.2% | 42.4% | 450 г |
| Цинк, Zn | 0.6004 мг | 12 мг | 5% | 9.5% | 1999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампионон жарен составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.9 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИОНОН ЖАРЕН
Шампионон жарен богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 18,1 %, витамином B5 - 30,3 %, витамином H - 28,4 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 19,5 %, кремнием - 12 %, фосфором - 16 %, йодом - 12,7 %, кобальтом - 159,8 %, медью - 51,6 %, селеном - 47,8 %, хромом - 22,2 %
Чем полезен Шампионон жарен
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тыква запеченная
- Рисовая крупа,шлифованая 1 кг
- ветчина вареная из мпт нежность люкс Ганна
- Творог мягкий 0,3
- Йогурт домашний 3,2%
- Желудочки по-корейски
- Тыквеный суп-пюре
- Салат закусочный
- Капкейки "Кастелла"
- Куринные котлеты с творогом
- Печеночный торт
- Печеночный торт
- Хлонья овсяные особенно нежные
- Индейка с чесноком, сметаной, майонезом и сыром
- Трюфель
- Йогурт домашний 3,2% с сахаром и ванилином
- Кабачковые оладьи
- Скрэмбл с фасолью
- Адыгейский сыр в нори
- Капуста тушеная с фаршем ассорти
- Уха с лососем
- Сыр плавленный Городской 30%
- Витамин крокодил
- Вафли протеиновые
- Магний + В6 (Фармпродукт)
- Салат из свинины с апельсинами
- Тефтельки
- Belvita Forest Fruits
- колбаса вареная восточная
- Творог пискоревский
- Кукурузный суп-пюре с креветками
- Пирог с лукои и яйцами
- Пирог с лукои и яйцами
- Йогурт натуральный 2.1%
- Митболы
- Сэндвич клаб с курицей
- Картошка жареная
- Грудка с грибами
- Шарлотка моя
- печенье протеиновое апельсин
- Фаршированные перцы с курицей
- Витамин Мишка осень
- Пиво Wheat pale ale 0.33
- Корюшка жаренная
- Нисуаз -лайт
- Салат из капусты с яйцами
- Жаркое с бараниной
- Заправка для салата (лимо-горчичная)
- Куриные сердечки тушеные со сметаной
- Banana bread Анечки
- пюре яблочно-облепиховое
- Йод
- Овсяная мука 80 гр (смолоть в муку) 1 белок 1 целое яйцо Разрыхлитель Яблоко Сах зам 3 пакета
- Optimum nutrition
- Молочная вермишель
- Мой перекус
- Яйца с помидорами
- Щи из щавеля
- ПП булочки для бургера
- Салат зелень сыр уксус
- Natura premium
- Оладьи с травой без муки
- Картофельное пюре
- Йогурт "На здоров'я 1.5%"
- Тропический смузи (апельсин, бана, ананас, шпинат
- Картофан
- Пирог с яблоками на сметане
- Масала
- Кролик с овощами
- Витамин омега акула
- Нерка малосольная (Кето)
- Индейка филе жарка
- Dubultā siera burgers
- полента
- Курица с овощами запечённая
- Салат с капустой
- Свиная шкурка
- haselnusgebäck уголки
- Говядина тушеная с морковью
- Мармелад на агаре
- Маковый торт с малиной
- Витамин Е
- Пп творожное печенье
- Куриные маффины с овощами
- Минтай в кляре
- 1Стручковая фасоль с курицей
- Запеканка из макарон
- Салат огурец яйцо
- Свинина с баклажанами
- Гречневые блинчики
- Ужин 21.10–22.10
- Кето торт Зиккурат (МОЙ)
- Борщ мой
- йогурт 10 белка muller
- Оладьи с изюмом
- Сыр адмирал мантурово
- Полядвиця вишньова Кауфлянд
- Белковый салат
- Кальмар в чесночном соусе
- Салат с тунцом
Метки: Как приготовить Шампионон жарен, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампионон жарен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
