Рецепт Заправка для салата (лимо-горчичная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка для салата (лимо-горчичная)

Оливковое масло 10 г
Горчица столовая 6 г
Каперсы, консервированные 1.5 г
Мед пчелиный 3 г
Лимонный сок, необработанный 2 г
Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для салата (лимо-горчичная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 443.5 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 380 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 1.8% 1288 г
Жиры 40.8 г 56 г 72.9% 16.4% 137 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 1.3% 1711 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.7% 3333 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.3% 6569 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.308 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.2% 1837 г
Витамин В4, холин 10.69 мг 500 мг 2.1% 0.5% 4677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 0.6% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 6.096 мкг 400 мкг 1.5% 0.3% 6562 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 0.8% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 0.9% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 0.5% 5102 г
Витамин D3, холекальциферол 0.196 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.608 мг 15 мг 37.4% 8.4% 267 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 4.9% 462 г
Витамин РР, НЭ 2.5788 мг 20 мг 12.9% 2.9% 776 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.77 мг 2500 мг 5.2% 1.2% 1941 г
Кальций, Ca 56.92 мг 1000 мг 5.7% 1.3% 1757 г
Магний, Mg 38.83 мг 400 мг 9.7% 2.2% 1030 г
Натрий, Na 853.08 мг 1300 мг 65.6% 14.8% 152 г
Сера, S 35.08 мг 1000 мг 3.5% 0.8% 2851 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 2.3% 972 г
Хлор, Cl 2.19 мг 2300 мг 0.1% 105023 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.375 мг 18 мг 18.8% 4.2% 533 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 28571 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.2% 9804 г
Медь, Cu 68.85 мкг 1000 мкг 6.9% 1.6% 1452 г
Селен, Se 7.935 мкг 55 мкг 14.4% 3.2% 693 г
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34662 г
Цинк, Zn 0.3142 мг 12 мг 2.6% 0.6% 3819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.099 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.769 мг ~
бета Ситостерол 38.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.125 г ~
18:0 Стеариновая 1.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.327 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 26.17 г min 16.8 г 155.8% 35.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.665 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 25.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.193 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.392 г от 11.2 до 20.6 г 48.1% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.665 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.088 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.149 г ~

Энергетическая ценность Заправка для салата (лимо-горчичная) составляет 443,5 кКал.

  • Порция = 26 гр (115.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 443.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 40.8 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 34.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА (ЛИМО-ГОРЧИЧНАЯ)

Заправка для салата (лимо-горчичная) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 37,4 %, витамином K - 21,7 %, витамином PP - 12,9 %, железом - 18,8 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Заправка для салата (лимо-горчичная)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка для салата (лимо-горчичная), калорийность 443,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка для салата (лимо-горчичная), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты