Рецепт Кесадилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кесадилья

Паратха, индийская лепёшка из цельнозерновой пшеничной муки 40 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 120 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Кукуруза, консервы 15 г
Сметана 20% жирности 20 г
Перец халапеньо 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кесадилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 кКал 1684 кКал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 12.9% 425 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6% 903 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.9% 1904 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.8% 800 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3702 г
Зола 1.345 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 2.5% 2169 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 2.006 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3731 г
бета Криптоксантин 3.144 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.653 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В4, холин 35.42 мг 500 мг 7.1% 3.9% 1412 г
Витамин В5, пантотеновая 1.157 мг 5 мг 23.1% 12.6% 432 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 13% 420 г
Витамин В9, фолаты 11.34 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3527 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.5% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 4.1% 1341 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 2.6% 2125 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.749 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6676 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.4255 мг 20 мг 27.1% 14.8% 369 г
Ниацин 6.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.07 мг 2500 мг 11.3% 6.2% 886 г
Кальций, Ca 25.53 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3917 г
Магний, Mg 62.63 мг 400 мг 15.7% 8.6% 639 г
Натрий, Na 182.14 мг 1300 мг 14% 7.6% 714 г
Сера, S 172.05 мг 1000 мг 17.2% 9.4% 581 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 9.5% 575 г
Хлор, Cl 64.57 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 4.4% 1231 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4823 г
Кобальт, Co 7.159 мкг 10 мкг 71.6% 39% 140 г
Марганец, Mn 0.286 мг 2 мг 14.3% 7.8% 699 г
Медь, Cu 121.18 мкг 1000 мкг 12.1% 6.6% 825 г
Молибден, Mo 8.402 мкг 70 мкг 12% 6.5% 833 г
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Селен, Se 14.245 мкг 55 мкг 25.9% 14.1% 386 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 74.65 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5358 г
Хром, Cr 13.89 мкг 50 мкг 27.8% 15.1% 360 г
Цинк, Zn 1.182 мг 12 мг 9.9% 5.4% 1015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.128 г ~
Мальтоза 0.407 г ~
Сахароза 0.419 г ~
Фруктоза 0.163 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.308 г ~
Валин 0.934 г ~
Гистидин* 0.949 г ~
Изолейцин 0.812 г ~
Лейцин 1.423 г ~
Лизин 1.897 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.798 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.934 г ~
Аспарагиновая кислота 1.394 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.661 г ~
Глутаминовая кислота 2.034 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.6 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.856 г min 16.8 г 11% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.09 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.325 г ~
18:1 цис 0.904 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.8%
18:2 Линолевая 0.715 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.573 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.3%

Энергетическая ценность Кесадилья составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.5 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕСАДИЛЬЯ

Кесадилья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 23,1 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином PP - 27,1 %, калием - 11,3 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 71,6 %, марганцем - 14,3 %, медью - 12,1 %, молибденом - 12 %, селеном - 25,9 %, хромом - 27,8 %

Чем полезен Кесадилья

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кесадилья, калорийность 183,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кесадилья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты