Рецепт ОЛАДУШКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОЛАДУШКИ

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Яйцо куриное 120 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОЛАДУШКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.9% 1101 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.2% 1244 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 6.4% 1019 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.8% 952 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 3.9% 1673 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 7.3% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.5% 1429 г
Витамин В4, холин 65.86 мг 500 мг 13.2% 8.6% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 8.5% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 9.379 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4265 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 3% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 2.9% 2219 г
Витамин Н, биотин 11.076 мкг 50 мкг 22.2% 14.4% 451 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.331 мг 20 мг 11.7% 7.6% 858 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.84 мг 2500 мг 5.7% 3.7% 1750 г
Кальций, Ca 34.42 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2905 г
Магний, Mg 47.59 мг 400 мг 11.9% 7.7% 841 г
Натрий, Na 604.58 мг 1300 мг 46.5% 30.2% 215 г
Сера, S 68.74 мг 1000 мг 6.9% 4.5% 1455 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 12.5% 521 г
Хлор, Cl 572.62 мг 2300 мг 24.9% 16.2% 402 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 6.4% 1009 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 2.7% 2415 г
Кобальт, Co 3.922 мкг 10 мкг 39.2% 25.5% 255 г
Марганец, Mn 1.3261 мг 2 мг 66.3% 43.1% 151 г
Медь, Cu 174.94 мкг 1000 мкг 17.5% 11.4% 572 г
Молибден, Mo 2.879 мкг 70 мкг 4.1% 2.7% 2431 г
Селен, Se 16.32 мкг 55 мкг 29.7% 19.3% 337 г
Фтор, F 70.02 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5713 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Цинк, Zn 1.3038 мг 12 мг 10.9% 7.1% 920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.77 г min 16.8 г 10.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.064 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность ОЛАДУШКИ составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ

ОЛАДУШКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 11,7 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 24,9 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 66,3 %, медью - 17,5 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен ОЛАДУШКИ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОЛАДУШКИ, калорийность 153,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОЛАДУШКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы