Рецепт Котлеты рыбные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Хек 500 г
Сметана 10% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 50 г
Базилик, свежий 5 г
Укроп, сушеный 2 г
Чеснок 4 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 20.5% 487 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7% 1436 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 4.5% 2217 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.8% 11905 г
бета Криптоксантин 0.376 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.236 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 7.3% 1364 г
Витамин В4, холин 24.15 мг 500 мг 4.8% 4.8% 2070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 11.018 мкг 400 мкг 2.8% 2.8% 3630 г
Витамин В12, кобаламин 2.056 мкг 3 мкг 68.5% 68.6% 146 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.9% 10976 г
Витамин D, кальциферол 1.421 мкг 10 мкг 14.2% 14.2% 704 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3667 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.693 мкг 50 мкг 5.4% 5.4% 1857 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.9054 мг 20 мг 19.5% 19.5% 512 г
Ниацин 1.1 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.25 мг 2500 мг 12.4% 12.4% 806 г
Кальций, Ca 63.92 мг 1000 мг 6.4% 6.4% 1564 г
Кремний, Si 0.017 мг 30 мг 0.1% 0.1% 176471 г
Магний, Mg 33.31 мг 400 мг 8.3% 8.3% 1201 г
Натрий, Na 104.2 мг 1300 мг 8% 8% 1248 г
Сера, S 187.36 мг 1000 мг 18.7% 18.7% 534 г
Фосфор, P 231.1 мг 800 мг 28.9% 29% 346 г
Хлор, Cl 152.96 мг 2300 мг 6.7% 6.7% 1504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 5.5% 1811 г
Йод, I 133.22 мкг 150 мкг 88.8% 89% 113 г
Кобальт, Co 17.264 мкг 10 мкг 172.6% 172.9% 58 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 6.4% 1553 г
Медь, Cu 124.92 мкг 1000 мкг 12.5% 12.5% 801 г
Молибден, Mo 4.258 мкг 70 мкг 6.1% 6.1% 1644 г
Никель, Ni 5.84 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 3.025 мкг 55 мкг 5.5% 5.5% 1818 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 578.5 мкг 4000 мкг 14.5% 14.5% 691 г
Хром, Cr 45.73 мкг 50 мкг 91.5% 91.7% 109 г
Цинк, Zn 0.9233 мг 12 мг 7.7% 7.7% 1300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.974 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.619 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 1.381 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.746 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.968 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.012 г ~
Аспарагиновая кислота 1.594 г ~
Глицин 0.604 г ~
Глутаминовая кислота 2.063 г ~
Пролин 0.801 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 44.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.232 г min 16.8 г 7.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.311 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 99,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (149.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.8 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Котлеты рыбные [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 68,5 %, витамином D - 14,2 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 12,4 %, фосфором - 28,9 %, йодом - 88,8 %, кобальтом - 172,6 %, медью - 12,5 %, фтором - 14,5 %, хромом - 91,5 %

Чем полезен Котлеты рыбные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты