Рецепт Рис с индейкой и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с индейкой и креветками

Креветка приготовленная 90 г
Индейка 384 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Оливковое масло 5 г
Горошек зеленый свежий 23 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 500 г
Устричный Соус [Santa Maria] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с индейкой и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.3% 650 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.7% 1556 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.4% 1672 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 2.5% 2961 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.7% 1565 г
Витамин В4, холин 46.29 мг 500 мг 9.3% 6.8% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 8.6% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 9.5% 778 г
Витамин В9, фолаты 4.733 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8451 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 11.3% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1% 7075 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.121 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2357 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.0065 мг 20 мг 15% 11% 665 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.76 мг 2500 мг 5.2% 3.8% 1927 г
Кальций, Ca 19.49 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5131 г
Кремний, Si 0.419 мг 30 мг 1.4% 1% 7160 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 3.4% 2157 г
Натрий, Na 225.22 мг 1300 мг 17.3% 12.7% 577 г
Сера, S 121.05 мг 1000 мг 12.1% 8.9% 826 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 11% 668 г
Хлор, Cl 16.25 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 2.8% 2651 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7426 г
Кобальт, Co 1.063 мкг 10 мкг 10.6% 7.8% 941 г
Марганец, Mn 0.2231 мг 2 мг 11.2% 8.2% 896 г
Медь, Cu 97.25 мкг 1000 мкг 9.7% 7.1% 1028 г
Молибден, Mo 1.018 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6876 г
Никель, Ni 1.231 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Селен, Se 13.584 мкг 55 мкг 24.7% 18.2% 405 г
Фтор, F 5.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70922 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Цинк, Zn 1.0608 мг 12 мг 8.8% 6.5% 1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.212 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.867 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.36 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рис с индейкой и креветками составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ИНДЕЙКОЙ И КРЕВЕТКАМИ

Рис с индейкой и креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 15 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Рис с индейкой и креветками

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с индейкой и креветками, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с индейкой и креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги