Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
Колбаса сырокопченая, московская 120 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Шампиньоны 10 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Руккола 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400.2 кКал 1684 кКал 23.8% 5.9% 421 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 3.9% 644 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 11.2% 222 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 3.5% 713 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 30.3 г 2273 г 1.3% 0.3% 7502 г
Зола 1.58 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 1.2% 2022 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4505 г
Лютеин + Зеаксантин 90 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.1% 2250 г
Витамин В4, холин 3.36 мг 500 мг 0.7% 0.2% 14881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 1% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 0.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 9.494 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4213 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 0.6% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.837 мкг 50 мкг 1.7% 0.4% 5974 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 0.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.5938 мг 20 мг 8% 2% 1255 г
Ниацин 0.737 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.85 мг 2500 мг 4.7% 1.2% 2139 г
Кальций, Ca 137.24 мг 1000 мг 13.7% 3.4% 729 г
Кремний, Si 0.266 мг 30 мг 0.9% 0.2% 11278 г
Магний, Mg 13.03 мг 400 мг 3.3% 0.8% 3070 г
Натрий, Na 419.19 мг 1300 мг 32.2% 8% 310 г
Сера, S 72.65 мг 1000 мг 7.3% 1.8% 1376 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 4% 621 г
Хлор, Cl 650.08 мг 2300 мг 28.3% 7.1% 354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 1.1% 2187 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.2% 10135 г
Кобальт, Co 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 1.8% 1362 г
Литий, Li 1.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6579 г
Медь, Cu 25.85 мкг 1000 мкг 2.6% 0.6% 3868 г
Молибден, Mo 0.684 мкг 70 мкг 1% 0.2% 10234 г
Никель, Ni 0.494 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 2.254 мкг 55 мкг 4.1% 1% 2440 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 0.94 мкг 4000 мкг 425532 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Цинк, Zn 0.48 мг 12 мг 4% 1% 2500 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.061 г ~
Сахароза 0.027 г ~
Фруктоза 0.046 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.212 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 2.151 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.952 г min 16.8 г 5.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.2%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%

Энергетическая ценность Пицца составляет 400,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 400.2 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 25.2 г -%
Углеводы 30.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 30.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 13,7 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 28,3 %

Чем полезен Пицца

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 400,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги