Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.8% 1407 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.1% 1514 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.8% 5093 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.3% 1333 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5% 2765 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 410.5 мкг 900 мкг 45.6% 62.7% 219 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 2.035 мг 5 мг 40.7% 56% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 15.1% 909 г
Витамин В4, холин 86.63 мг 500 мг 17.3% 23.8% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 16.9% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 14.4% 957 г
Витамин В9, фолаты 13.582 мкг 400 мкг 3.4% 4.7% 2945 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 7.6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 57.32 мг 90 мг 63.7% 87.6% 157 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 9.6% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 9.5% 1442 г
Витамин Н, биотин 6.864 мкг 50 мкг 13.7% 18.8% 728 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 29% 474 г
Витамин РР, НЭ 1.5245 мг 20 мг 7.6% 10.5% 1312 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.77 мг 2500 мг 10.3% 14.2% 974 г
Кальций, Ca 87.54 мг 1000 мг 8.8% 12.1% 1142 г
Кремний, Si 7.541 мг 30 мг 25.1% 34.5% 398 г
Магний, Mg 30.36 мг 400 мг 7.6% 10.5% 1318 г
Натрий, Na 56 мг 1300 мг 4.3% 5.9% 2321 г
Сера, S 71.85 мг 1000 мг 7.2% 9.9% 1392 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 16.8% 817 г
Хлор, Cl 84.57 мг 2300 мг 3.7% 5.1% 2720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.9 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 12.4% 1106 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 7% 1958 г
Кобальт, Co 6.496 мкг 10 мкг 65% 89.4% 154 г
Литий, Li 29.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.4385 мг 2 мг 21.9% 30.1% 456 г
Медь, Cu 122.38 мкг 1000 мкг 12.2% 16.8% 817 г
Молибден, Mo 5.938 мкг 70 мкг 8.5% 11.7% 1179 г
Никель, Ni 6.113 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 10.934 мкг 55 мкг 19.9% 27.4% 503 г
Стронций, Sr 22.79 мкг ~
Фтор, F 31.03 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12891 г
Хром, Cr 9.72 мкг 50 мкг 19.4% 26.7% 514 г
Цинк, Zn 0.7741 мг 12 мг 6.5% 8.9% 1550 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 14%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 11%

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 72,7 кКал.

  • Порция = 181 гр (131.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,6 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином B2 - 11 %, холином - 17,3 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином C - 63,7 %, витамином H - 13,7 %, витамином K - 21,1 %, кремнием - 25,1 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 65 %, марганцем - 21,9 %, медью - 12,2 %, селеном - 19,9 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты