Рецепт Чечевица с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с индейкой

Чечевица, зерно 300 г
Филе Индейки [Индюшкин] 260 г
Лук репчатый 140 г
Морковь 180 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 12 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.6% 768 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.2% 1711 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 15.2% 588 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.8% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284 мкг 900 мкг 31.6% 28.2% 317 г
бета Каротин 1.704 мг 5 мг 34.1% 30.4% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 7.9% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2903 г
Витамин В4, холин 24.63 мг 500 мг 4.9% 4.4% 2030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 5.9% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 7.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 23.472 мкг 400 мкг 5.9% 5.3% 1704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 2.9% 3169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19084 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.5067 мг 20 мг 7.5% 6.7% 1327 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.89 мг 2500 мг 8.2% 7.3% 1214 г
Кальций, Ca 29.26 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3418 г
Кремний, Si 22.938 мг 30 мг 76.5% 68.3% 131 г
Магний, Mg 26.32 мг 400 мг 6.6% 5.9% 1520 г
Натрий, Na 16.87 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7706 г
Сера, S 46.96 мг 1000 мг 4.7% 4.2% 2129 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 11.9% 754 г
Хлор, Cl 30.1 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.7 мкг ~
Бор, B 194 мкг ~
Ванадий, V 19.94 мкг ~
Железо, Fe 2.968 мг 18 мг 16.5% 14.7% 606 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8065 г
Кобальт, Co 3.566 мкг 10 мкг 35.7% 31.9% 280 г
Литий, Li 18.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.3349 мг 2 мг 16.7% 14.9% 597 г
Медь, Cu 176.53 мкг 1000 мкг 17.7% 15.8% 566 г
Молибден, Mo 21.972 мкг 70 мкг 31.4% 28% 319 г
Никель, Ni 39.12 мкг ~
Рубидий, Rb 62 мкг ~
Селен, Se 4.688 мкг 55 мкг 8.5% 7.6% 1173 г
Стронций, Sr 4.77 мкг ~
Титан, Ti 70.7 мкг ~
Фтор, F 72.07 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5550 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 5.7% 1567 г
Цинк, Zn 0.7203 мг 12 мг 6% 5.4% 1666 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица с индейкой составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ИНДЕЙКОЙ

Чечевица с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 34,1 %, кремнием - 76,5 %, фосфором - 13,3 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 35,7 %, марганцем - 16,7 %, медью - 17,7 %, молибденом - 31,4 %

Чем полезен Чечевица с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с индейкой, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы