Рецепт Заготовка (Борщ 25.10.2020). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заготовка (Борщ 25.10.2020)

Свекла 528 г
Морковь 146 г
Лук репчатый 205 г
Сельдерей (корень) 19 г
Сельдерей 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заготовка (Борщ 25.10.2020)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.9 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4221 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.5% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 9.3% 2671 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 32.6% 769 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 9.5% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.6 мкг 900 мкг 37.3% 93.5% 268 г
бета Каротин 2.013 мг 5 мг 40.3% 101% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.8% 4286 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 3.3% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 7.3% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 11.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.521 мкг 400 мкг 2.9% 7.3% 3472 г
Витамин C, аскорбиновая 9.77 мг 90 мг 10.9% 27.3% 921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 3% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 11682 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.5524 мг 20 мг 2.8% 7% 3621 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.04 мг 2500 мг 10.2% 25.6% 984 г
Кальций, Ca 35.37 мг 1000 мг 3.5% 8.8% 2827 г
Кремний, Si 51.194 мг 30 мг 170.6% 427.6% 59 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 14.8% 1695 г
Натрий, Na 36.64 мг 1300 мг 2.8% 7% 3548 г
Сера, S 19.96 мг 1000 мг 2% 5% 5010 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 15.3% 1643 г
Хлор, Cl 41.19 мг 2300 мг 1.8% 4.5% 5584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.7 мкг ~
Бор, B 240 мкг ~
Ванадий, V 56.77 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 15.8% 1587 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 9.5% 2650 г
Кобальт, Co 2.641 мкг 10 мкг 26.4% 66.2% 379 г
Литий, Li 36.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.4683 мг 2 мг 23.4% 58.6% 427 г
Медь, Cu 114.44 мкг 1000 мкг 11.4% 28.6% 874 г
Молибден, Mo 9.133 мкг 70 мкг 13% 32.6% 766 г
Никель, Ni 10.035 мкг ~
Рубидий, Rb 377.3 мкг ~
Селен, Se 0.553 мкг 55 мкг 1% 2.5% 9946 г
Стронций, Sr 7.72 мкг ~
Фтор, F 27.34 мкг 4000 мкг 0.7% 1.8% 14631 г
Хром, Cr 12.52 мкг 50 мкг 25% 62.7% 399 г
Цинк, Zn 0.5075 мг 12 мг 4.2% 10.5% 2365 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.784 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%

Энергетическая ценность Заготовка (Борщ 25.10.2020) составляет 39,9 кКал.

  • Порция = 459 гр (183.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАГОТОВКА (БОРЩ 25.10.2020)

Заготовка (Борщ 25.10.2020) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,3 %, бэта-каротином - 40,3 %, кремнием - 170,6 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 23,4 %, медью - 11,4 %, молибденом - 13 %, хромом - 25 %

Чем полезен Заготовка (Борщ 25.10.2020)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заготовка (Борщ 25.10.2020), калорийность 39,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заготовка (Борщ 25.10.2020), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы