Рецепт Салат зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат зимний
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 250 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 290 г |
| Колбаса вареная, докторская | 187 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 260 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 145 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 165 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат зимний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.9% | 1689 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.1% | 505 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.3% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.2 мкг | 900 мкг | 16.5% | 10.9% | 607 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.967 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 9.3% | 708 г |
| бета Криптоксантин | 25.669 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 141.693 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 44.08 мг | 500 мг | 8.8% | 5.8% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 5.1% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.765 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.2% | 3058 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.431 мг | 15 мг | 22.9% | 15.1% | 437 г |
| Витамин Н, биотин | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.7% | 1773 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5067 мг | 20 мг | 7.5% | 4.9% | 1327 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.87 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.9% | 1345 г |
| Кальций, Ca | 30.97 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Кремний, Si | 6.717 мг | 30 мг | 22.4% | 14.8% | 447 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 2.6% | 2525 г |
| Натрий, Na | 310.08 мг | 1300 мг | 23.9% | 15.8% | 419 г |
| Сера, S | 54.01 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 6.9% | 964 г |
| Хлор, Cl | 27.95 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 4% | 1665 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 2.46 мкг | 10 мкг | 24.6% | 16.2% | 407 г |
| Литий, Li | 8.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 3% | 2245 г |
| Медь, Cu | 91.06 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 2.471 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.3% | 2833 г |
| Никель, Ni | 1.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.128 мкг | 55 мкг | 9.3% | 6.1% | 1073 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26333 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.4705 мг | 12 мг | 3.9% | 2.6% | 2550 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 64.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.932 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.394 г | min 16.8 г | 20.2% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.5% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зимний составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 73.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЗИМНИЙ
Салат зимний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином E - 22,9 %, кремнием - 22,4 %, кобальтом - 24,6 %
Чем полезен Салат зимний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крем-суп из цветной капусты
- Суп со шпинатом и чечевицей
- ананасы в сиропе кольца золотой глобус
- Курица с грибами
- Каша пшеная
- Холин Choline bitatrate
- Бедро
- Стрипсы в духовке
- Sernik królewski z kruszonką
- Мясо по-тайски
- Ужин
- Clotted cream
- Соус из йогурта
- Слайсы пшеничные
- Горбуша вяленная
- Творожный сыр с грушей
- Тесто для пельменей
- Fruit scone (squires)
- Фарш куриный не жирный жареный
- Овощи жареные
- Сырок глазированный Киви
- Пироги по-корейски с индейкой и шипинатом
- Оливье
- Ролл "Гауди" (185)
- [Обед] Бигус 25.10.20
- Рис смесь
- Соус к пирогам по-корейски с индейкой и шпинатом
- Яичница с сосисками и овощами
- Пирог с рикоттой
- Котлета рыбная моя
- Индейка Филе
- вермишель вареная
- Жаренная картошка с фаршем
- Шарики мясные в томатном соусе
- Лук Алеко фиолетовый
- Тортилья
- Сыр твердый голландский 45%
- Кекс домашний
- Салат из морепродуктов
- Плов из вермишели
- Борщ 25.10.20
- Тесто для фламмкухен (Tante Fanny)
- Кекс из кукурузной муки.
- Балык из свинины
- Органический хлеб
- Тортилья
- Киноа с овощами и куриными фрикадельками
- Яблочная кожура
- Сборная солянка
- Йогурт
- Салат вальдорфский
- Сочные сосиски
- Морковный кекс
- цинк с витамином С
- Гречка с курицей запеченая в соусе - Рецепт
- Сырники из льняной муки и творога
- Печенье трубочки слоёные с варёной сгущенкой
- Гороховый суп
- Чипсы Московский Картофель
- Кабачковые оладьи на овсяной муке
- Картофель запеченный
- Шоколадная колбаса
- Сыр фасованный Голландский премиум, м.д.ж. 45% [Ламбер]
- Жульен
- Суп пюре 2
- Холодец курино-говяжий
- Блины-кето
- Рагу шампиньоны, цветная капуста, бекон
- Творожный наполеон
- Куриная грудка с шампиньонами
- хлеб медовый
- Тушенная капуста
- Цветная капуста запеканка
- Суп пюре 1
- арахис повна чаша жаренный
- Котлеты
- Суп из красной рыбы
- Перцы с курицей
- Овсянка на ночь
- Лейз из печи
- Хлебцы хрустящие ржаные М
- Куриный рулет с черносливом
- Курица с овощами
- Котлеты с творогом
- Flammkuchen с ветчиной и сыром 25.10.20
- Рикотта
- Куриное филе с овощами в мультиварке
- Flammkuchen с сыром 25.10.20
- Овсяное пп печенье
- Аскорбинка желтая круглая
- Тортилья 1 шт
- Шоколадная запеканка
- Салат из помидор, огурцов и сладкого перца
- Суп куриный домашний
- Грудка куриная запеченная ЗОЖно можно Карри
- Котлеты говядина с мануой
- Омега 3-6-9
- Ленивые голубцы с соусом
- Блины с сахаром и маслом (рец.из интернета Любовь Ким) 27.04.2023.
- фарш из мяса птицы
Метки: Как приготовить Салат зимний, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зимний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
