Рецепт Шоколадная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная колбаса

Масло сливочное взбитое 78,3% жирности, соленое 500 г
Печенье, сдобное миндальное 900 г
Какао-порошок, неподслащенный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 526 ккал 1684 ккал 31.2% 5.9% 320 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 1.3% 1407 г
Жиры 36.2 г 56 г 64.6% 12.3% 155 г
Углеводы 42.9 г 219 г 19.6% 3.7% 510 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 3.9% 488 г
Вода 9.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 24978 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242 мкг 900 мкг 26.9% 5.1% 372 г
Ретинол 0.236 мг ~
альфа Каротин 0.35 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.2% 8475 г
бета Криптоксантин 2.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 2.2% 857 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 0.3% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 2.07 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19324 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.453 мг 15 мг 36.4% 6.9% 275 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1235 мг 20 мг 5.6% 1.1% 1780 г
Ниацин 0.692 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.87 мг 2500 мг 8% 1.5% 1251 г
Кальций, Ca 58.56 мг 1000 мг 5.9% 1.1% 1708 г
Магний, Mg 51.1 мг 400 мг 12.8% 2.4% 783 г
Натрий, Na 237.64 мг 1300 мг 18.3% 3.5% 547 г
Сера, S 5.83 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 17153 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 2.5% 758 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 1.3% 1514 г
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 0.8% 2475 г
Медь, Cu 82.97 мкг 1000 мкг 8.3% 1.6% 1205 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 18333 г
Фтор, F 0.98 мкг 4000 мкг 408163 г
Цинк, Zn 0.1603 мг 12 мг 1.3% 0.2% 7486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.572 г ~
6:0 Капроновая 0.48 г ~
8:0 Каприловая 0.3 г ~
10:0 Каприновая 0.713 г ~
12:0 Лауриновая 0.823 г ~
14:0 Миристиновая 2.628 г ~
15:0 Пентадекановая 0.28 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 2.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.045 г min 16.8 г 41.9% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.273 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.495 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.409 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.169 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.174 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.958 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.629 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.1 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.03 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.933 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.754 г ~
16:1 транс 0.086 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.668 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.176 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.825 мг ~
Теобромин 43.154 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадная колбаса составляет 526 кКал.

  • Порция = 1430 гр (7521.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 526 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 36.2 г -%
Углеводы 42.9 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 9.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА

Шоколадная колбаса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином E - 36,4 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 13,2 %

Чем полезен Шоколадная колбаса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадная колбаса, калорийность 526 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная колбаса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты