Рецепт Томат зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томат зажарка

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 314 г
Подсолнечное масло 32 г
Базилик, сушеный 2 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томат зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.5% 5067 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 16% 471 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.7% 1111 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2944 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.5 мкг 900 мкг 15.7% 11.8% 636 г
альфа Каротин 0.822 мкг ~
бета Каротин 0.852 мг 5 мг 17% 12.7% 587 г
бета Криптоксантин 0.175 мкг ~
Ликопин 2.858 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3830 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.7% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.781 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5141 г
Витамин C, аскорбиновая 10.85 мг 90 мг 12.1% 9.1% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.941 мг 15 мг 39.6% 29.7% 252 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.302 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3840 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 13.4% 558 г
Витамин РР, НЭ 0.715 мг 20 мг 3.6% 2.7% 2797 г
Ниацин 0.485 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.14 мг 2500 мг 12.7% 9.5% 788 г
Кальций, Ca 31.32 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3193 г
Кремний, Si 6.166 мг 30 мг 20.6% 15.4% 487 г
Магний, Mg 25.72 мг 400 мг 6.4% 4.8% 1555 г
Натрий, Na 3.77 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Сера, S 14.69 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6807 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 2.8% 2740 г
Хлор, Cl 61.18 мг 2300 мг 2.7% 2% 3759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.7 мкг ~
Бор, B 118.2 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 6.5% 1156 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 6.029 мкг 10 мкг 60.3% 45.2% 166 г
Литий, Li 29.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.2151 мг 2 мг 10.8% 8.1% 930 г
Медь, Cu 130.37 мкг 1000 мкг 13% 9.7% 767 г
Молибден, Mo 7.193 мкг 70 мкг 10.3% 7.7% 973 г
Никель, Ni 13.359 мкг ~
Рубидий, Rb 157.2 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14360 г
Фтор, F 20.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19465 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 7.7% 973 г
Цинк, Zn 0.2608 мг 12 мг 2.2% 1.6% 4601 г
Цирконий, Zr 4.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.928 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 74.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.771 мг ~
бета Ситостерол 23.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.778 г min 16.8 г 16.5% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.766 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.567 г от 11.2 до 20.6 г 67.6% 50.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.96 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Томат зажарка составляет 133,5 кКал.

  • Порция = 69 гр (92.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТ ЗАЖАРКА

Томат зажарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 17 %, витамином C - 12,1 %, витамином E - 39,6 %, витамином K - 17,9 %, калием - 12,7 %, кремнием - 20,6 %, кобальтом - 60,3 %, медью - 13 %

Чем полезен Томат зажарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Томат зажарка, калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томат зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты