Рецепт Блинчики с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с начинкой

Яйцо куриное 2 Штука
Кефир 3,2% жирности 120 г
Рисовая мука диетическая 60 г
Шампиньоны 20 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Сыр17% 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.5% 927 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.8% 1018 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.7% 1480 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 7% 1002 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 7.7% 909 г
Витамин В4, холин 78.54 мг 500 мг 15.7% 11% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 8% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.298 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5481 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 6.1% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 3.1% 2296 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 4% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4702 г
Витамин Н, биотин 7.181 мкг 50 мкг 14.4% 10% 696 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0569 мг 20 мг 10.3% 7.2% 972 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.33 мг 2500 мг 6.3% 4.4% 1599 г
Кальций, Ca 57.31 мг 1000 мг 5.7% 4% 1745 г
Кремний, Si 0.957 мг 30 мг 3.2% 2.2% 3135 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2546 г
Натрий, Na 53.69 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2421 г
Сера, S 56.18 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1780 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 9.4% 748 г
Хлор, Cl 83.02 мг 2300 мг 3.6% 2.5% 2770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 3.9% 1800 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 4.3% 1648 г
Кобальт, Co 4.415 мкг 10 мкг 44.2% 30.8% 227 г
Литий, Li 3.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5666 г
Медь, Cu 65.16 мкг 1000 мкг 6.5% 4.5% 1535 г
Молибден, Mo 4.186 мкг 70 мкг 6% 4.2% 1672 г
Никель, Ni 1.729 мкг ~
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 9.749 мкг 55 мкг 17.7% 12.4% 564 г
Стронций, Sr 6.32 мкг ~
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 23.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16992 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 4.2% 1672 г
Цинк, Zn 0.4466 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2687 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 0.647 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.56 г min 16.8 г 9.3% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с начинкой составляет 143,3 кКал.

  • Порция = 188 гр (269.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.3 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ

Блинчики с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином H - 14,4 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 44,2 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Блинчики с начинкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с начинкой, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы